Najlepšie odrody bielej kapusty na siatie do postelí: zoznam s fotografiou


Každý záhradník sa snaží na mieste vypestovať veľké a nádherné hlávky kapusty. Pri výbere odrôd sa niekto drží tých tradičných, rokmi overených, ktoré aj v nepriaznivých poveternostných podmienkach viackrát pomohli, zatiaľ čo niekto rád experimentuje s novými. Ak sa rozhodnete pre skoré, stredné a neskoré dozrievanie, môžete zber zbierať celé leto a časť hlávok kapusty si nechať až do budúcej sezóny.

Odrody pre rôzne regióny Ruska

Pozemkové hospodárstva v Rusku sa nachádzajú na rozsiahlych územiach, v rôznych klimatických pásmach, s rozmanitou pôdnou pokrývkou a ročným teplotným režimom. Pestovanie zeleninových plodín nepochybne závisí vo veľkej miere od oblasti poľnohospodárstva. Hlavné regióny sú:

  • Centrálne:
    • Moskva,
    • Brjansk,
    • Vladimirskaya,
    • Ivanovská,
    • Kaluga,
    • Ryazan,
    • Smolenská,
    • Región Tula;
  • Severozápad:
    • Leningradskaya,
    • Vologda,
    • Kaliningrad,
    • Kostroma,
    • Novgorod,
    • Pskov,
    • Tverskaya,
    • Región Jaroslavľ;
  • stredné pásmo Ruska:
    • Nižný Novgorod,
    • Kursk,
    • Belgorodskaya,
    • Lipeck,
    • Voronež,
    • Tambov,
    • Kirovskaya,
    • Penza,
    • Saratov,
    • Uljanovsk,
    • Región Samara,
    • Marijská republika,
    • Republika Mordovia,
    • Čuvašská republika;
  • Ural;
  • Sibír (západosibírske a východosibírske oblasti);
  • Ďaleký východ.

Celkovo, na základe historických zvykov, sa obyvatelia oblastí Ruska sami rozhodujú o výbere odrôd bielej kapusty. Často vychádza z konzervatívnej viery: takto sadili naši predkovia. Výsledky moderného šľachtenia však naznačujú opačnú myšlienku a vysoko rozvinutá komerčná produkcia osiva môže v plnej miere splniť akékoľvek želania poľnohospodárov z ktoréhokoľvek regiónu. Zároveň sa neznižujú hlavné požiadavky spotrebiteľov na zeleninové plodiny a vo väčšine prípadov prevyšujú výsledky sejby tradičných regionálnych odrôd. Jedná sa o vysoký výnos a odolnosť proti chorobám a škodcom, dobré skladovanie v zime a chuť, ak sú použité čerstvé, a možnosť fermentácie.

Domáci výber ponúka odskúšané odrody bielej kapusty. Boli vyšľachtené v 40. - 60. rokoch minulého storočia a sú vhodné tak na pozemky osobnej domácnosti, ako aj do oblastí agropriemyselných podnikov.

Tabuľka: časovo testované odrody bielej kapusty

Výber nezostáva stáť a nedávno sa objavili odrody, ktoré si už získali obľubu.

Tabuľka: niektoré moderné odrody kapusty

Zber odrôd

Úroda odrody je určená nielen hmotnosťou vypestovanej hlávky kapusty, ale aj množstvom úrody zozbieranej na jednotku plochy. Výnos je ovplyvnený:

  • schéma výsadby sadeníc,
  • priemerná hmotnosť hlávky kapusty,
  • agrotechnické podmienky pestovania (dostatok a včasnosť napájania, ničenie škodcov a chorôb atď.).

Tabuľka: čo zasiať, aby bola úroda bohatá

Ale pri výbere odrody kapusty sa nemôžete spoliehať iba na ukazovateľ výnosu plodiny. Geografická poloha, podnebie, pôdy a ďalšie vlastnosti regiónov Ruska, ako aj použité agrotechnické metódy pestovania plodín nútia pestovateľov zeleniny vyberať odrody zo širokej škály semien. Nezabudnite na odkaz na individuálnu chuť spotrebiteľa a tradičné recepty na varenie.

Na solenie a skladovanie

V severných oblastiach Ruska sa môže pestovať biela kapusta s priemernou dobou dozrievania (120 - 140 dní). Neskoré dozrievanie odrôd (150 - 180 dní) sa spravidla pestuje v centrálnej a južnej oblasti krajiny. V dôsledku dlhého vegetačného obdobia sa získajú veľké a šťavnaté hlávky kapusty vhodné na zimné skladovanie, solenie a kvasenie.

Tabuľka: odrody kapusty na skladovanie, morenie a morenie

Pri podobných metódach konzervovania kapusty (solenie a morenie) existujú určité rozdiely. K fermentácii dochádza prirodzenou fermentáciou, pri ktorej sa z cukrov obsiahnutých v kapuste vytvorí kyselina mliečna. Pri solení je životne dôležitá aktivita nežiaducej mikroflóry potlačená soľou a zároveň existuje možnosť vývoja mliečnych baktérií. Okrem toho sa v kapustovej hmote vytvára určité množstvo etanolu, kyseliny octovej a oxidu uhličitého, ktoré nenarúšajú proces fermentácie, ale zlepšujú chuť konečného produktu.

Mýtus odrôd odolných voči odtieňom

Poľnohospodárska technológia pestovania akejkoľvek odrody bielej kapusty na osobných pozemkoch alebo na plochách poľnohospodársko-priemyselných podnikov neznamená použitie tieňovaných plôch. Táto plodina vyžaduje na produkciu kvalitnej plodiny voľné priestranstvá. Slnečné svetlo a včasná zálievka s potrebným množstvom hnojiva sú hlavnými kľúčmi k úspechu.

Samozrejme, na súkromnom záhradnom pozemku sú zatienené plochy tvorené zo záhradných stromov a kríkov. Tieto miesta sa môžu a mali by sa používať na umiestnenie plodín odolných voči odtieňom, ale biela kapusta v týchto rastlinách nie je zahrnutá.

To možno potvrdiť na príklade osobného pozorovania. Sused na jar vysadil na ďalšiu plochu zatienenú listnatými ovocnými stromami odrodu bielej kapusty Slava 1305 v množstve 20 rastlín. Túto výsadbu kapusty motivovala úplne jednoducho - nie je dostatok miesta, škoda sadenice vyhodiť. Cez leto neprinášala poľnohospodárska technika ani polievanie požadovaný úspech, hoci do tejto oblasti cez deň vykuklo slnko. Zakrpatené rastliny mali slabú hmotu, boli natiahnuté a žalostne sa kolísali pod prichádzajúcim vánkom. Ale bližšie k polovici jesene, keď sa začalo riedenie koruny stromu z pádu lístia, sa sadenice začali zväčšovať a získavali viditeľnú moc. Aj malé hlávky kapusty začínali. Keď nastal čas zberu, výsledok bol nasledovný: hlávky kapusty nasadené iba na 60% rastlín a boli dosť voľné. Veľkosť najproduktívnejšej hlávky kapusty nepresiahla dva kulaky a celá úroda nakoniec išla nakŕmiť dobytok.

Kapusta s rôznymi obdobiami dozrievania

Veľký výber odrôd kapusty s rôznymi obdobiami dozrievania vám umožní získať úrodu aj v regiónoch s nie veľmi teplým podnebím.

Expresné

Veľmi skoro zrelý hybrid. Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave. Obdobie od úplného klíčenia do začiatku technickej zrelosti - 60 - 95 dní... Ružica listov je zdvihnutá. List je malý, široko eliptický, svetlozelený, s mierne voskovým povlakom.

Zelný expres dozrieva skoro

Hlava kapusty je malá, zaoblená, nepokrytá, v priereze belavá. Vonkajšie a vnútorné pne sú krátke. Chuť je dobrá a vynikajúca. Obchodovateľný výnos 3,3 - 3,8 kg / m2.

Dieťa

Skorý zrelý hybrid. Obdobie od úplného klíčenia do začiatku technickej zrelosti - 90 - 110 dní... Ružica listov je vodorovná. List je malý, svetlozelený, s mierne voskovým povlakom, mierne bublinatý, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla, čiastočne zakrytá, v priereze belavá. Vonkajší pahýľ je krátky, vnútorný pahýľ dlhý. Obchodovateľný výnos 2,0 - 3,8 kg / m2.

Gribovský 147, jednotka číslo jeden

Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave. Skoro zrelé. Ružica listov je kompaktná, napoly vystúpená. List je malý, zaoblený, zelený, s mierne voskovým povlakom, hladký, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla alebo plochá, hustá. Vnútorný pahýľ je krátky. Obchodovateľný výnos 2,5 - 6,7 kg / m2.

Výťažok odrody Gribovsky je takmer 7 kg

Polar K 206

Odporúča sa na skorú výrobu v lete na Sibíri a Urale a na Ďalekom severe, navyše na fermentáciu a v malom množstve na čerstvé skladovanie do januára.... Stredne skoro. List je zaoblený, šedozelený, s voskovým povlakom, mierne zvrásnený, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla alebo plochá, strednej hustoty. Vnútorný pahýľ strednej dĺžky. Dobrú chuť Obchodný výnos 3,4 - 6,6 kg / m2.

Odroda kapusty Polyarny K 206 sa odporúča na kultiváciu na Sibíri a Urale

Bieloruská 455

Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave, na fermentáciu a krátkodobé skladovanie. Stred sezóny. Ružica listov je vyvýšená, strednej veľkosti. List je stredne veľký, od šedozeleného po tmavozelený, hladký, na okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je stredne veľká, guľatá, hustá, na reze belavá. Vnútorný pahýľ je krátky, vonkajší pahýľ je stredne dlhý. Obchodovateľný výnos 4,7 - 7,8 kg / m2.

Odroda bieloruskej kapusty v polovici sezóny sa môže fermentovať a krátkodobo uskladniť

Gloria

Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave, na kysnutie. Ružica listov je zdvihnutá do vodorovnej veľkosti. List strednej veľkosti, modrozelený s voskovým povlakom, mierne pupienok, pozdĺž okraja zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla, čiastočne zakrytá, v priereze belavá. Obchodovateľný výnos 4,8 - 5,7 kg / m2.

Listy kapusty Gloria - modrozelené, s voskovým povlakom

Sláva 1305

Odroda je v polovici sezóny. Odporúča sa na čerstvú konzumáciu a kvasenie. List je stredne veľký, okrúhly, sivozelený s miernym voskovým povlakom, jemne zvrásnený, po okraji silne zvlnený.

Hlavy kapusty sú stredné a veľké, okrúhle, husté. Vnútorný pahýľ je stredne dlhý, vonkajší je krátky. Obchodovateľný výnos 5,7 - 9,3 kg / m2.

Veľkosť odrôd kapusty Slava - od strednej po veľkú

Rinda

Odporúča sa na čerstvú konzumáciu a kvasenie. Ružica listov je čiastočne vyvýšená, kompaktná. Hlava kapusty je okrúhla, hustá, na reze žltkastobiela. Chuť je vynikajúca... Obchodovateľný výnos 9,0 - 9,1 kg / m2.

Rindová kapusta chutí výborne

Zlatý hektár 1432

Stredne skorá odroda. Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave... List je malý, okrúhly a oválny, šedozelený, s mierne voskovým povlakom, hladký, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla, malá až stredne veľká, nie veľmi hustá. Vnútorné a vonkajšie pne sú krátke. Obchodovateľný výnos 5,0 - 8,5 kg / m2.

Stredne skorá odroda Zlatý hektár dáva malým a stredným hlávkam kapusty

Agresor

Stredne neskorý ročník. Odporúča sa na konzumáciu v čerstvom stave, na fermentáciu a krátkodobé skladovanie... List je stredne veľký, okrúhly, šedozelenej farby, s voskovým povlakom, mierne hrboľatý, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je stredne veľká, guľatá, pokrytá, hustá, na reze belavá. Dobrý vkus. Obchodovateľný výnos 5,0 - 8,0 kg / m2.

Cabusta Aggressor - stredne neskorá odroda

Megaton

Stredne neskorý ročník. Ružica listov je vodorovná až napoly vystúpená, veľká. List je veľký, zaoblený, silne konkávny, svetlozelenej farby s voskovým povlakom, mierne hrboľatý, po okraji zvlnený.

Hlava kapusty je okrúhla, napoly zakrytá, hladká, hustá. Chuť je dobrá a vynikajúca. Obchodovateľný výnos 5,9 - 9,4 g / m2.

Výťažok z kapusty Megaton - viac ako 9 kg

Prítomný

Odporúča sa na čerstvú konzumáciu a kvasenie. Stredne neskorý ročník. Ružica listov je napoly vystúpená, stredne veľkej. List je stredne veľký, oválny až okrúhly, šedozelenej farby, s voskovým povlakom, po okraji mierne zvlnený.

Hlava kapusty je stredne veľká, guľatá, plochá až guľatá, pevná. Vonkajšie a vnútorné pne strednej dĺžky. Vynikajúca chuť... Obchodovateľný výnos 5,8 - 9,1 g / m2.

Stredne neskorý darček sa odporúča na čerstvú konzumáciu a na kvasenie

Amager 611

Neskorá dozrievajúca odroda. Odporúča sa na zimné uskladnenie. Ružica listov strednej veľkosti, polorozprestierajúca sa s vyvýšenými listami. List je stredne veľký, oválny. Voľné listy sú silne konkávne. Povrch listov je hladký alebo mierne zvrásnený, sivozelenej farby, so silným voskovým povlakom.

Amager má neskoré časy zrenia

Atria

Neskorá dozrievajúca odroda. Ružica listov strednej veľkosti, s čiastočne vyvýšenými listami. List je stredne veľký, oválny, silne konkávny. Povrch listov je hladký alebo mierne hrboľatý, šedozelenej farby, so silným voskovým povlakom.

Hlava kapusty je stredne veľká, guľatá, napoly otvorená, hustá. Vonkajší pahýľ je vysoký a vnútorný je krátky... Obchodovateľný výnos 3,5 - 10,5 g / m2.

Na zimné skladovanie sa odporúča kapusta Atria

Zimovanie

Neskorá dozrievajúca odroda. Odporúča sa na zimné uskladnenie a konzumáciu čerstvého ovocia od druhej polovice zimy... List je veľký, okrúhly, šedozelenej farby, so silným voskovým povlakom.

Hlava kapusty je stredne veľká, guľatá, plochá, hustá. Obchodovateľný výnos 4,5 - 5,3 g / m2.

Neskoré dozrievanie odrody Zimovka sa môže jesť od druhej polovice zimy

Traja hrdinovia

Neskorá dozrievajúca odroda... Odporúča sa na zimné skladovanie a nakladanie.

Kapustu Traja hrdinovia je možné skladovať celú zimu

Ohlasy

Rastliny Atria a Kilaton uskladnite.

Atria je moja obľúbená kapusta, budem ju pestovať už piatu sezónu, je perfektne skladovaná, šťavnatá, sladká, čo je prekvapujúce pre odrody s dobrou trvanlivosťou. Jeho vlastnosti bohužiaľ veľmi závisia od výrobcu.

Sadím Megaton, Kilaton a Troch hrdinov. Veľmi dobrá kapusta.

Vyskúšal som rôzne odrody bielej kapusty: SB-3, Megaton, Svokra, Rinda F1 atď. Najviac sa mi páčila Rinda F1 (holandská séria) a od začiatku Nozomi F1 (japonská séria). Je lepšie, aby ste naše domáce semená týchto hybridov nebrali, nevyklíčili odo mňa (semená altajov, Euroseeds).

Rozmanitosť odrôd bielej kapusty je úžasná. Produktivita, obchodné a agrotechnické vlastnosti umožňujú pestovanie plodín vo všetkých regiónoch Ruska.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(9 hlasov, priemer: 3,7 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Biela kapusta ruská veľkosť XXL: recenzie a fotografie, popis a vlastnosti odrody, pestovanie zo semien

Zelná ruská veľkosť je považovaná za populárnu na modernom trhu. Pozornosť sa venuje tejto odrode, pretože sa vyznačuje vynikajúcimi ukazovateľmi úrody, nenáročnou starostlivosťou a odolnosťou voči určitým chorobám.

Popis odrody kapusty Ruská veľkosť

Odroda charakteristická

Táto odroda bielej kapusty bola vyvinutá v Rusku. Je zahrnutá v zozname štátneho registra krajiny.

Vhodné na pestovanie vo všetkých regiónoch, ale najlepšie výnosy sa pozorujú v južných a centrálnych oblastiach. Vegetačné obdobie je 120 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky.

Rastlina je kompaktná. Výška kríka je asi 40 cm, ružica je veľká, má priemer 80 cm. Listy sú zaoblené, svetlozelenej farby. Podľa popisu je povrch listov hladký a pokrytý malou vrstvou voskového kvetu.

Opis hlavy

  • farba hlávky kapusty je svetlozelená, v kontexte - biela
  • hmotnosť môže dosiahnuť 4 kg
  • vysoký výnos: z 1 hektára je možné zozbierať asi 700 kg vybraných produktov.

Chuť je príjemná, sladká. Malé poznámky o horkosti sú zaznamenané bližšie k vnútornej hlave kapusty. Dužina je šťavnatá a chrumkavá.

Kapusta Russian Size sa používa na prípravu kapustovej polievky, boršču, zeleninového guláša, kapustových rožkov a šalátov.

Niekedy sa listy bielej kapusty používajú na kozmetické účely a v ľudovom liečiteľstve. Ak pripevníte list na boľavé kĺby, môžete oblasť znecitlivieť. Na zlepšenie stavu pokožky sa používajú masky vyrobené z kapustovej buničiny.

Zloženie takého produktu obsahuje veľké množstvo rôznych vitamínov a minerálov.

Pravidlá pristátia

Kultivácia tejto kultúry sa vykonáva iba metódou sadeníc, preto by sa semená mali vysievať začiatkom marca, aby sa získali sadenice. Hĺbka výsadby je asi 2 cm a vzdialenosť medzi semenami je 5 - 7 cm. Potom sa nádoba umiestni na teplé miesto s teplotou asi 24 ° C. To umožňuje rýchlejšiemu rastu semien kapusty ruskej veľkosti.Po objavení sa prvých výhonkov by sa denná teplota mala znížiť na 17 ° C a nočná teplota na 8 ° C. Tieto podmienky sú potrebné na prípravu rastliny na výsadbu na trvalom mieste.

Je potrebné vysadiť sadenice na otvorenom teréne až potom, čo sa na ňom vytvoria 2-3 páry listov - toto obdobie spadá do polovice apríla. Pri výsadbe by sa mali uprednostňovať úrodné pôdy s nízkou úrovňou acidobázickej rovnováhy (nie viac ako 5%), dobre osvetlené plochy. Schéma pristátia 50x60 cm.

Kapusta si vyžaduje náležitú starostlivosť

Ruská veľkosť kapusty vyžaduje štandardnú starostlivosť:

  1. Ráno alebo večer každé 3-4 dni zalejte teplou vodou. To zlepšuje priľnavosť koreňového systému k pôde. Je dôležité, aby sa vlhkosť neodparovala pri vystavení slnečnému žiareniu.
  2. Po každom zalievaní je dôležité uvoľniť pôdu a odstrániť burinu. Uvoľnenie pôdy je nevyhnutné, aby sa na povrchu zeme nevytvorila kôra, inak sa kyslík a živiny z hnojív nedostanú ku koreňom.
  3. Vrchný obväz sa vykonáva niekoľkokrát počas celého vegetačného obdobia. Je dôležité kombinovať organické a minerálne látky. Prvé kŕmenie sa vykonáva 26 dní po výsadbe sadeníc na trvalé miesto. Mal by sa použiť roztok organických hnojív (2 kg humusu sa majú zriediť v 10 litroch teplej vody). Pod každým kríkom musíte naliať najmenej 2 litre roztoku. Druhé kŕmenie sa vykonáva počas fázy kvitnutia rastliny. Je potrebné zriediť 20 mg superfosfátu a 20 mg dusičnanu amónneho v 10 litroch teplej vody. 1,5 l roztoku sa naleje pod každú rastlinu.

Kontrola chorôb a škodcov

Podľa popisu môže byť kapusta ovplyvnená kýlom, tabakovou mozaikou alebo hnedou škvrnou. Z takýchto chorôb sa môžete zbaviť iba pomocou chemikálií. V boji proti kýlom je vhodné postriekať kvapalinou Bordeaux (2 mg na 10 litrov vody). S tabakovou mozaikou môžete bojovať postriekaním koloidnou soľou (10 mg na 10 l vody). Zbaviť sa hnedej škvrny je nemožné. Jedinou cestou von je vykopať poškodený krík a spáliť ho preč zo záhrady.

Boj s blchami alebo voškami nie je ťažký. Vošiek sa zbavíte postrekom prípravkom Oxyhom s obsahom medi. Za týmto účelom rozrieďte 30 mg látky v 10 litroch teplej vody a každých 10 dní ju nastriekajte. S blchou treba bojovať pomocou roztoku mangánu (2 mg na 10 litrov vody). Dezinfekcia sa vykonáva každých 7 dní.



Druhy kapusty: názov odrody, popis, fotografia

Druhy kapusty: názov odrody, popis, fotografia. Kapusta - známa zeleninová plodina s bohatým vitamínovým zložením. Táto nenáročná rastlina odolná voči chladu má asi sto odrôd.

Každý odroda kapusty má vďaka svojmu chemickému zloženiu jedinečné liečivé vlastnosti. Zelenina obsahuje vitamíny:

  • A, B1, B2, B5, C, PP, U
  • aminokyseliny, stopové prvky, minerály
  • K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, P.

Zvážme tie najbežnejšie.

Biela kapusta

Jedná sa o jeden z najpopulárnejších a najstarších druhov kapusty. Hlava kapusty pozostáva z viacvrstvových zeleno-bielych listov a má okrúhly tvar. Hmotnosť jednej hlávky kapusty niekedy dosahuje 16 kilogramov. Vďaka hojnosti vitamínov B a C, bielkovín a vlákniny je tento nápoj na našom stole nenahraditeľný. Dobre sa hodí na dlhodobé skladovanie, čerstvé aj kvasené. Používa sa tiež v ľudových receptoch, pri liečbe opuchov, žalúdka.

Biela kapusta Je jednou z najstarších zeleninových plodín. Pestoval sa v starovekom Egypte a používali ho pri kampaniach bojovníci Alexandra Veľkého. Starogrécky matematik a filozof Pythagoras vysoko ocenil prospešné vlastnosti a chuť bielej kapusty, sám sa zaoberal jej pestovaním. V tých časoch to bolo od 3 do 10 odrôd, v polovici 19. storočia - asi 30, a teraz sú na svete už stovky odrôd bielej kapusty. Pestuje sa vo všetkých krajinách s miernym podnebím, pretože je odolný voči chladu, vysoko výnosný, dobre prenosný a zachováva kvalitu.

Populárne odrody bielej kapusty

Pokiaľ ide o dozrievanie a charakter použitia, skoré dozrievanie (obdobie dozrievania - 55-60 dní po výsadbe sadeníc), stredne skoro (po 70-75 dňoch), stredne skoro (80-120 dní), stredne neskoro (105 - 110 dní) a neskoré dozrievanie (165 - 180 dní). Skoré odrody sa používajú na letnú konzumáciu. Sú jemné, šťavnaté, tvoria voľné hlávky kapusty, nepodliehajú dlhodobému skladovaniu ani kvaseniu. Stredne skoré odrody sa konzumujú čerstvé a na jeseň na krátkodobé kvasenie. Stredne sezónne odrody sa používajú čerstvé na jeseň a v zime, fermentujú sa 2 - 3 mesiace. Najcennejšie sú stredne neskoré a neskoré odrody, sú dobre skladované a na zimu sú vhodné na kvasenie.

U nás sa pestujú tieto odrody skorej dozrievania kapusty:

  • Júna, ultra skoré, zrejúce za 90 - 110 dní od okamihu vzniku, zaoblené hlávky kapusty s hmotnosťou 1-1,5 kg sa vyznačujú priateľským dozrievaním
  • Číslo 1 Gribovský 147, dozrieva v júli, hlávky kapusty vážia 1-1,5 kg

Počet hybridov: Zarya F1, Transfer F1, Kazachok F1 a ďalší.

Medzi stredne skorou kapustou sú populárne tieto odrody:

  • Zlatý hektár, so zaoblenými hlavami kapusty s hmotnosťou 1,2 - 2 kg
  • Stakhanovka 1513 - jeden z najproduktívnejších, odolný proti praskaniu, hmotnosť hlavy - 1,5 - 2,5 kg. Strednú sezónu kapusta predstavuje odrody:
  • Sláva - hlávka kapusty je okrúhla, niekedy plochá, váži od 3 do 5 kg
  • Bieloruská 455, s veľmi hustými guľatými alebo plochými hlavami kapusty s hmotnosťou 2,5 - 3 kg
  • Nádej, hlávky kapusty vážia 3-3,5 kg, husté, v kontexte biele

Zo stredne neskorých odrôd sa široko pestujú:

  • Krasnodarská 1 - vhodné na kvasenie, s veľkými hlavami strednej hustoty
  • Sudca 146 - ploché hlávky kapusty strednej hustoty, ktoré sa tiež používajú na kvasenie.

Neskoré odrody bielej kapusty:

  • Amager 611, určené na dlhodobé skladovanie, listy, ktoré sú v čase zberu tvrdé, získajú požadovanú konzistenciu až po 5 - 6 mesiacoch.
  • Moskva neskoro 15, používané na skladovanie aj na kvasenie
  • Hybridy: Aros F1, Creumont F1, Ženeva F1 a ďalšie.

Najobľúbenejšie a najkvalitnejšie odrody sú:

Dumas F1 vyznačuje sa rýchlym dozrievaním, už 50 dní po zasadení sadeníc do pôdy môžete jesť čerstvé šaláty. Hlava je ľahká (iba jeden a pol kg) a má svetlozelenú farbu.

Zelenina rastie veľmi krásne, vďaka nádherne sa šíriacim listom. Hlava kapusty je hustá, hlava stredne hustá.

Zvláštnosťou odrody je, že je schopná dokonale plodiť aj v zložitých podmienkach (zahustenie miesta, mierne zatienenie, dlhotrvajúca absencia vlhkosti). Nebude to dlho fungovať, preto by sa malo konzumovať čerstvé.

Dá sa to bezpečne pripísať najlepším odrodám skorej kapusty.

Sláva 1305 - je to jedna z najlepších odrôd v polovici sezóny, prvá zelenina sa dá zohnať asi za 115 dní. Z jedného štvorcového metra môžete nazbierať až 13 kilogramov ovocia.

Táto odroda je obzvlášť odolná voči chorobám.

Pokiaľ ide o tvar, je okrúhly, pri póloch mierne sploštený. Hmotnosť - do 4 kg.

Výhodnou vlastnosťou je, že plody sú dobre konzervované po dobu 90 dní.

Je to zaujímavé! Odroda kapusty - "Sláva 1305„Je najlepšia odroda kapusty na morenie.

Valentína F1 - Najlepšia odroda s neskorým dozrievaním. Čas použiteľnosti jeho plodov dosahuje 8 mesiacov. Zároveň kapusta prvých 6 mesiacov nestráca svoju chuť. Potom to môže trochu zakaliť a na chuti bude cítiť miernu kyslosť. V takom prípade je vhodný na dusenie a výrobu polievok. Rastie dlho (asi šesť mesiacov).

Je to zaujímavé! Obyvatelia leta poznamenávajú, že úroda odrody kapusty "Valentina" dosť veľký.

Dôstojné odrody pre podnebie moskovského regiónu sú:

  • Zarya
  • Agresor
  • Prítomný
  • Cukorová vlna
  • Amager F1
  • Creumont F1

Červená kapusta

červená kapusta podobne ako biela kapusta, ale na rozdiel od nej má krásnu červenofialovú farbu. Hmotnosť nepresahuje 5 kilogramov, listy sú navzájom veľmi tesne spojené. Je zdrojom karoténu, kyanínu. Používajú sa hlavne čerstvé, na šaláty.

V prvom roku vytvára hrubú, skrátenú stopku, pník, na ktorej sa z veľkých sediacich alebo stopkavých listov tvoria hlávky kapusty okrúhleho alebo plochého tvaru. Antokyanový pigment obsiahnutý v listoch im dodáva fialovú farbu v rôznych odtieňoch. Koreňový systém je výkonný, rozvetvený. V druhom roku rastlina kvitne a vytvára ovocie, struk dlhý až 12 cm s malými guľatými tmavými semenami.

červená kapusta má podobné zloženie ako biela kapusta, je tiež bohatý na vitamíny C, PP, B1, B2, B6, karotén, minerály: draslík, vápnik, horčík, železo. Uveďme, ktorá červená kapusta je v porovnaní s bielou kapustou užitočná. Kyselina askorbová v ňom je 2-krát viac (až 99 mg na 100 g), karotén - 5-krát (až 0,2 mg), viac vitamínu B6 a draslíka. Pôsobí antioxidačne, eliminuje škodlivé účinky žiarenia a tiež sa lepšie skladuje. Ďalšou výhodou červenej kapusty je prítomnosť fytoncídov, ktoré sú škodlivé pre bacily tuberkulózy. Vlastnosti antokyanínu zlepšujúce priepustnosť a znižujúce krehkosť ciev spôsobujú, že zelenina je užitočná pre kardiovaskulárny systém, jej nízky obsah kalórií (24 kcal) umožňuje jej použitie v diétnej výžive na chudnutie.

Podľa obdobia dozrievania sa odrody delia na skoré (70 - 90 dní), stredné (120 - 130 dní) a neskoré (130 - 160 dní).

Na kultiváciu sa odporúčajú skoré hybridy:

  • Príklad F1, s hlavami do 4 kg, nepraská
  • Výhoda F1, s hlávkami kapusty do 1,6 kg, plodné, odolné voči chorobám
  • Vorox F1, vysoko výnosné, hlávky kapusty do 3,5 kg, ako aj Lyudmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 atď.

Z odrôd strednej sezóny v Rusku sú nasledujúce zóny:

  • Kalybos, vysoko výnosný, odolný voči nízkym teplotám, vysokej vlhkosti
  • Mars MC, výber z českých výberov, veľmi produktívny, nepraská
  • Rubin MC, Česká odroda, vysoko výnosná, prenosná
  • Firebird, hlávky kapusty do 3 kg, dobre prepravované a skladované
  • Hybridy Rebecca F1, Garat F1, Redma P3 F1 atď.

Bežné neskoré odrody a hybridy:

  • Gako, stará (od roku 1943) odroda, odolná proti praskaniu, s dobrou kvalitou uchovania a prenosnosti
  • Juno, s vynikajúcou chuťou a hmotnosťou hlavy do 1,2 kg
  • Hybridy Rodima F1, Fuego F1, Auto F1, Lectro F1, Regilius F1 atď.

Karfiol

Farba tejto kapusty je napriek názvu belavo-žltá bližšie k bielej kapuste, má však úplne inú štruktúru. Hlavy kapusty tvoria veľa kvetenstva s hrboľatým povrchom.

Kvetenstvo sa konzumuje až po tepelnej úprave, jedlá z neho sú chutné a zdravé. Obsahuje obrovské množstvo bielkovín, kyseliny listovej, vitamínu C, čo z neho robí nepostrádateľný produkt pre diétnu kuchyňu.

  • Odroda karfiolu - alfa

Skorá zrelá odroda, ktorá sa vyznačuje snehovo bielou hlavou s hmotnosťou do jeden a pol kilogramu.

Hlavy majú hustú výplň a príjemnú chuť.

Je považovaný za podmienene prenosný a nemá dlhú trvanlivosť.

Na jedlo by sa mal používať iba 45 - 50 dní po zbere.

  • Odroda karfiolu - Gribovskaya 1355

Patrí tiež k odrodám skorého dozrievania, ktoré majú veľmi atraktívny vzhľad a vynikajúcu chuť.

Hlavy kapusty majú vzdušnú štruktúru a nízku hmotnosť.

Pestovanie sa odporúča vykonávať v skleníku aj na záhonoch.

  • Odroda karfiolu - Skorospelka

Skorá odroda karfiolu. Pestuje sa hlavne na otvorenom poli.

Najlepšia odroda karfiolu pre moskovský región. Svedčia o tom recenzie mnohých obyvateľov leta.

Veľmi šťavnatá a mäsitá biela hlava, vynikajúcej chuti. Priemerná vegetačná doba je 65 dní.

Ružičkový kel

Dvojročná rastlinná rastlina. V prvom roku vegetačného obdobia vytvára zhrubnutú stonku 20-60 cm, niekedy až do výšky 1 m. Listy s tenkými stopkami dlhými 15-30 cm, zelené alebo šedozelené s voskovým kvetom, s hladkými alebo mierne zakrivenými okrajmi. V pazuchách sú na skrátených stopkách vytvorené hlávky kapusty s priemerom 3 - 4 cm, 20 - 60 ks. na jednej rastline. V druhom roku kvitne žltkastými kvetmi a vytvára puzdrá so semenami, malé, guľovité, čierne alebo tmavohnedé. 1 g obsahuje až 300 semien, klíčenie vydrží 5 rokov.

Jedná sa o stredne neskorú kapustu, má vynikajúcu chuť a dekoratívny vzhľad. Každé malé ovocie váži najviac 20 gramov. Jedna rastlina dáva priemerný výnos 500 gramov.

Špeciálnou vlastnosťou ružičkového kelu je jeho mrazuvzdornosť a odolnosť voči mnohým chorobám (to platí najmä pre hybridné odrody).

Má tvar mini hlávok kapusty, ktoré sú bohato posiate dlhou stonkou, ktoré v zmenšenine veľmi pripomínajú bielu kapustu. Obsahuje tiež veľké množstvo bielkovín a vitamínov. Tento druh kapusty má priaznivý vplyv na ľudský imunitný systém, zlepšuje činnosť mozgu. Používa sa ako príloha k hlavnému jedlu, dusená alebo vyprážaná.

Je to zaujímavé! Niektoré z najlepších odrôd ružičkového kelu sú Herkules a hybridný Boxer.

Je to zaujímavé! Na území Ruska má kultúra obmedzené rozšírenie, počet pestovaných odrôd je malý.

Najznámejšia domáca odroda používaná v krajine od roku 1950 je Brusel klíči Herkules... Neskoré dozrievanie, vysoké 40-60 cm, tvorí 20-30 stredne veľkých hláv kapusty. Odolný voči nízkym teplotám, pokiaľ ide o výnos (0,4-0,6 kg / m 2), je výrazne nižší ako moderné odrody. Odroda sa v súčasnosti pestuje Herkules 1342.

Na trhu existuje množstvo moderných odrôd:

  • Český Cassio, stredná sezóna, vysoko výnosná (1,8 - 2,0 kg / m 2), tvorí až 60 - 70 hláv kapusty, vysoká chuť
  • Nemecká Rosella, skoré, s výnosom 1,1 - 1,7 kg / m2, priateľské dozrievanie
  • Curl, neskorá odroda českého výberu, veľmi produktívna (2,4 kg / m2), mrazuvzdorná, tvorí 30 - 35 hláv kapusty
  • Rudnef, skorý, vysoko výnosný, odolný voči nízkym teplotám, zostáva na stonke dlho, vynikajúca chuť.

Existuje množstvo plodných hybridov, ktoré sa vyznačujú priateľským dozrievaním. Je neskoro neskoro Boxer F1 a skor Dolmik F1 z Holandska, skoro ráno Fregata F1, Prieskumník F1.

Savojská kapusta

Dvojročná krížovo opeľovaná rastlina, druh hlávkovej kapusty. V prvom roku vegetačného obdobia vytvára krátku stopku (pahýľ) vretenovitého alebo valcového tvaru, na ktorej sa tvoria voľné hlávky kapusty, vo vnútri svetlo žlté. Listy sú zelené, niekedy so slabým voskovým kvetom, v niektorých odrodách sú mierne sfarbené antokyanovým pigmentom a majú bublinkový povrch. V druhom roku kvitne svetlo žltými kvetmi a vytvára ovocie - krátky struk s malými semenami, ktoré zostávajú životaschopné 3-4 roky.

Vzhľad a veľkosť hlavy savojskej kapusty je podobná ako u bielej kapusty, ale listy sú zvláštne zvlnené, so sieťovitou jemnou štruktúrou. Listy tesne priliehajú, hlávky kapusty sú voľné, preto váha podľa toho nie je vysoká, asi 2 - 3 kilogramy. V porovnaní s bielou kapustou sú vo väčšom množstve zastúpené bielkoviny, vitamíny a minerály. Väčšinou savojská kapusta, pestované v malom množstve na účely zdobenia jedál.

Bežné odrody kapusty savoy

Podľa obdobia dozrievania sa odrody delia na skoré (105 - 120 dní), stredné (120 - 135) a neskoré (140 a viac dní).


Medzi najskoršie odrody v krajine sa uvoľňujú tieto:

  • Zlato skoro, s guľatými hlavami s hmotnosťou do 1 kg, vysoko výnosné, odolné proti praskaniu
  • Jubilejný 2170, váha hlavy do 0,8 kg, náchylná na praskanie
  • Mila 1, s hlávkami kapusty do 3 kg, dáva dobrú úrodu na ťažkých pôdach
  • Július F1, hybrid s ultra skorým dozrievaním s hlavami s hmotnosťou od 1,5 do 3 kg, v závislosti od hustoty výsadby.

Zo stredných odrôd kapusty savoy sa odporúča pestovať:

  • Melissa F1, produktívny hybrid odolný proti praskaniu, hlávky kapusty s hmotnosťou do 3 kg
  • Guľa, s hlavami do 2,5 kg, nepraská

Medzi neskorými odrodami sú bežné tieto:

  • Ovasa F1, produktívny nenáročný hybrid holandského chovu
  • Točenie 1340, s veľkou, až 3 kg hlávkou kapusty, plodnou
  • Verosa F1, hybrid s hlávkami kapusty do 3 kg, odolný voči nízkym teplotám, dobre skladovaný
  • Morama F1, semi-savojský kapustový hydrid s hladšími listami, veľké hlávky kapusty do 4 kg.

Je to zaujímavé! Zvažuje sa najvhodnejšia odroda pre moskovský región Zlato skoro... Môžete tiež vidieť hybridnú odrodu kapusty savoy. Melissa.

Kaleráb

Dvojročná rastlinná rastlina, je to stonka v tvare gule, z ktorej vyrastajú listy na tenkých stonkách. V prvom roku vytvára stonkový plod, krátku zhrubnutú stonku okrúhleho alebo plochého guľatého tvaru, zelenej alebo fialovej farby. V druhom roku vegetačného obdobia vyrastá z vrcholového púčika kvitnúci výhonok dlhý až 1 m, s kvetmi žltej alebo bielej farby, zhromaždenými do štetca. Ovocie je tobolka s malými tmavohnedými semenami okrúhleho tvaru, ktorých klíčivosť vydrží až 5 rokov. Hmotnosť 1000 ks - 2 - 3 g.

Na jedlo používajú zhrubnutú okrúhlu stonku nasýtenú vápnikom a glukózou. Pripravujú sa z nej rôzne šaláty.
Niektoré odrody kalerábov sa pestujú ako krmivá, obohacujú stravu domácich miláčikov

Bežné odrody a hybridy kalerábovej kapusty:

Z dôvodu obmedzeného použitia v Rusku nie je výber zónovaných odrôd a hybridov príliš veľký.

Medzi skorými odrodami, ktoré dozrievajú za 65 - 80 dní, sa odporúča pestovať:

  • Athéna, výber z českého výberu, so svetlozelenými stonkami s hmotnosťou do 220 g, vysokej chuti
  • Viedenská biela 1350, najbežnejšia odroda, s plodmi s hmotnosťou do 200 g, priateľské dozrievanie, jemná šťavnatá dužina
  • Morava, Česká odroda, dobrej chuti, mrazuvzdorná, stonky s hmotnosťou do 2,2 kg, nevhodné na dlhodobé skladovanie.

Je to zaujímavé! Český hybrid v polovici sezóny je populárny Karatago F1, so stopkami s hmotnosťou do 350 g, svetlozelená, nedrevnatá a nepraská, vynikajúca chuť

Neskoré odrody a hybridy sú veľmi rozšírené a prinášajú úrodu za 120 - 150 dní:

  • fialový, výber z českých výberov, s ovocím do 1, 2 kg, mrazuvzdorný, odporúčaný na čerstvú konzumáciu a krátkodobé skladovanie
  • Obor, Česká odroda, vyznačujúca sa veľkými, do 6 kg, plodmi, odolná voči suchu, s vynikajúcou chuťou a dobrou stálosťou
  • Kossak F1, hybrid so žltozelenými plodmi s hmotnosťou do 600 g.

Je to zaujímavé! Najlepšie odrody: neskoro - Obor a skoro - Viedenská biela.

Brokolica

Pripomína karfiol a je v podstate jeho odrodou. Kvetenstvo je jasné, zelené. Účinný ako antioxidant: ľahko sa vstrebáva, odstraňuje toxíny z tela, prevencia proti rakovine.

Používa sa pri výrobe liekov a kozmetiky. Jedia tiež surové a pripravujú rôzne jedlá.

  • Odroda brokolice - Tonus

Jedna z ultrarodne zrejúcich odrôd. Vegetačné obdobie je iba 35 dní. Počas tejto doby hlavy úplne dozrievajú. Plody sú ľahké - 200 gr.

Pozoruhodnou vlastnosťou je jeho odolnosť voči chorobám a škodcom.

Pri správnom prístupe a dodržiavaní poľnohospodárskej technológie môže výťažok z jedného štvorcového metra dosiahnuť až 4 kg.

  • Odroda brokolice - kučeravá hlava

Skorá odroda, je produktívnejšia ako Tonus.

Hmotnosť jednej hlavy dosahuje 500-600 gramov. Vegetačné obdobie trvá asi 45 dní. Počas tejto doby sa niektorým obyvateľom leta podarí získať dvojnásobnú úrodu z jednej hlavy. To je zvláštnosť odrody.

Plody sa za určitých podmienok môžu skladovať až 3 mesiace (+14 0 ° C).

  • Odroda kapusty z brokolice - škriatok

Táto odroda brokolice je v polovici sezóny. Plody zvyčajne nepresahujú hmotnosť 500 gramov. Hlava je veľmi bujná a šíri sa.

Môžete ju jesť 2 mesiace po výsadbe sadeníc.

Po odrezaní hlavy môže na jej mieste vyrásť ďalšia. Za sezónu teda možno zbierať dve plodiny.

Čínska kapusta

Pekinská kapusta je bylinná jednoročná rastlina z čeľade kapustovitých. Jeho vlasťou je Čína. U nás sa pestuje v otvorenom a chránenom teréne, má podlhovastý podlhovastý tvar. Jeho listy pripomínajú šalátové listy. Pri dlhodobom skladovaní nestráca svoje vitamínové zloženie, preto rastie jeho popularita. Pripravujú sa z neho jemné šaláty a ozdoby na hlavné jedlá.

Dnes veľa záhradníkov vie, ako správne pestovať čínsku kapustu. Nakoniec, listy pekinskej kapusty sa vyznačujú jedinečnými vlastnosťami, sú cenné pre svoje výživové zložky a možnosti zlepšenia zdravia pri ovplyvňovaní ľudského tela.

Mnoho letných obyvateľov tvrdí, že najlepšie odrody pekinskej kapusty sú:

  • Nika
  • Pohár na víno
  • Asten

Každý z týchto druhov je možné pestovať vo vašom vidieckom dome vlastnými rukami a môžete si tak obohatiť svoj jedálniček o množstvo chutných, a čo je najdôležitejšie, zdravej zeleniny.


Pozri si video: dusená kapusta 2 časť


Predchádzajúci Článok

Informácie o kaktuse Rat Tail

Nasledujúci Článok

Kostrava