Starostlivosť o švajčiarsky mangold - Ako pestovať švajčiarsky mangold vo vašej záhrade


Ak ste človek, ktorý si váži vašu listovú zeleň, možno budete chcieť vypestovať úrodu farebného mangoldu (Beta vulgaris subsp. cicla). Pre ľudí, ktorí majú vegánsky alebo keto stravovací plán, je mangold dokonalým spoločníkom k špenátu a kelu.

Táto nádherná zelenina, ktorá je o niečo chrumkavejšia ako špenát, ale jemnejšia ako kel, má prekvapivú škálu farieb. Technicky vzaté, mangold je repa, ale nemá cibuľovitý koreň. Kvôli tvaru listov sa označuje ako člen rodiny „goosefoot“.

Čím je švajčiarsky? Identifikoval a pomenoval ho švajčiarsky robotník. Švajčiarsky mangold plný vitamínov A a C sa počíta do tmavej zložky listovej zeleniny vo vašej strave. Či už je to biela, červená alebo žltá, je plná výživy. Je ľahké ju pestovať, takže si prečítajte ďalšie informácie o starostlivosti o mangold vo vašej záhrade.

Ako môžem zasadiť mangold?

Naučiť sa, ako pestovať mangold v záhrade, je ľahké a rastline sa darí, ak jej zodpovedajú vhodné podmienky. Chard má rád oblasť s úplným a čiastočným zatienením. Vaša pôda by mala byť dostatočne voľná, aby mohla dobre odtekať.

Urobte riadok v pôde a zasadte semená asi o pol palca alebo tak hlboko, s ôsmimi až desiatimi semenami na stopu. Medzi riadkami udržiavajte asi 20 palcov voľného miesta. Keď sú rastliny vysoké 5 palcov (10 cm), zrieďte ich tak, aby boli od seba vzdialené 10 až 15 cm. Chard je všeobecne ľahko pestovateľný. Potrebuje len dostatok priestoru, vody a možno trochu hnojiva.

Ako súčasť svojej jarnej záhrady budete chcieť osivo Swisschard dostať do zeme skoro až do polovice jari, alebo prinajmenšom keď už nebudete mať šancu na mráz. Dobrým pravidlom je zabezpečiť, aby pôda bola najmenej 10 ° C (10 ° C), čo je dosť teplo na to, aby semená mohli klíčiť. Ak chcete zabezpečiť stály prísun mangoldu, môžete predĺžiť čas zberu pomocou postupného sadenia a sejby každých pár týždňov.

Ak dávate prednosť pestovaniu mangoldu cez zimu, semená vložte do zeme najmenej mesiac pred prvým jesenným mrazom. Ako zimná zelenina rastie mangold dobre s inými koreňovými plodinami, ako je mrkva, okrúhlice a paštrnák. Rovnako dobre rastie so spomínaným špenátom a kel.

Táto krásna a vysoko výživná zelenina je najšťastnejšia, keď sú teploty na jar a na jeseň chladné a mierne. V letnom počasí sa bude aj naďalej zdierať, ale vďaka teplu bude rásť trochu pomalšie.

Žatva švajčiarskeho mangoldu

Môžete pokračovať a začať zbierať zeleň, keď sú vaše sadenné rastliny vysoké okolo 23-30 cm (9-12 palcov). Ak počkáte, kým nebudú oveľa vyššie, stratia časť svojej chuti. Vonkajšie listy najskôr nakrájajte, aby jemné vnútorné listy dorástli.

Po úplnom zbere mangoldu pokračujte ďalej, vytiahnite ho a koreň hoďte do kompostu. Je to hotové. Vaše zvyšné rastliny tak získajú viac priestoru na rast. Rastliny mangoldu môžu v sezóne, ak majú dostatok vody, dorásť až 60 metrov. Ak opäť sadíte semená každých pár týždňov, môžete rastliny zbierať po celú sezónu.

Švajčiarsky mangold je skvelým doplnkom k polievkam, kastrólom, jedlám a šalátom. Listy sú pripravené na konzumáciu surové alebo varené. Chard’sstiffer rebrá môžu byť odstránené a uvarené jemné pre každé jedlo, ktoré potrebuje zvýšenú výživu.


Použite ako zelenú, varenú alebo surovú. Použite stonky listov s listami alebo stonky uvarte osobitne ako špargľu.
________________________________________

Vyžiadajte si katalóg

Kúpte si darčekovú kartu

Špeciálne ponuky, zľavy a nové produkty.


Pestovanie špenátu a mangoldu v domácich záhradách

Švajčiarsky mangold a špenát sú listové zeleniny v rodine amarantov, ktoré sa pestujú v mnohých záhradách v Minnesote.

Môžete jesť špenát (Spinacia oleracea) listy surové alebo varené. Môžete tiež variť a jesť „korunu“ rastliny, oblasť, kde všetky listy vystupujú na povrch pôdy.

Mangold (Beta vulgaris) je rovnaký druh ako repa a jej listy môžete použiť rovnako ako zelenú repu. Zatiaľ čo repa vytvára veľký taproot a vyvíja sa v ňom skromná úroda listov, mangoldu rastie veľká úroda obrovských listov a tenký, rozvetvený taproot. Mangoldové listy môžete použiť surové do šalátov, ale aj ich uvariť. V záhrade sú atraktívne zvislé nariasené listy so silnými listovými stopkami, ktoré majú farby od zelenej a bielej po ružovú, červenú, oranžovú a žltú.

Zatiaľ čo špenát je vždy k dispozícii v obchodoch s potravinami a v jedálnom lístku reštaurácie, mangold je menej častá zelenina. V záhrade sa mangold ľahko pestuje a od jari do jesene poskytuje chutné listy, zatiaľ čo špenát môže záhradníkom veľmi prekážať.

PH pôdy a úrodnosť

Testovanie pôdy a hnojív

  • Nechajte si otestovať pôdu.
  • Špenátu sa bude najlepšie dariť v pôde s pH medzi 6,5 a 8. Pre švajčiarsku mangold môže byť pH pôdy o niečo kyslejšie ako pôda pre špenát, už od pH 6.
    • Aplikujte fosfor (P) a draslík (K) podľa odporúčaní pre pôdne testy.
    • Mnoho pôd v Minnesote má dostatok fosforu. Pokiaľ vaša správa o pôdnych testoch výslovne neodporúča dodatočný fosfor, použite hnojivo s nízkym alebo žiadnym obsahom fosforu.
  • Zlepšite svoju pôdu pridaním dobre zhnitého hnoja alebo kompostu na jar alebo na jeseň. Nepoužívajte čerstvý hnoj, pretože môže obsahovať škodlivé baktérie a zvyšovať problémy s burinou.
  • Nepoužívajte žiadne hnojivo obsahujúce prostriedok na ničenie buriny („Weed and Feed“), pretože by mohol zabiť vaše rastlinné rastliny.

Výber rastlín

Dôležitým rozdielom medzi týmito dvoma rastlinami je, že špenát je citlivý na dĺžku dňa, zatiaľ čo mangold nie. Rastliny špenátu reagujú na zvyšovanie dĺžky dňa „skrutkovaním“, vyslaním kvitnúcej stonky a nasadením semena. V horúcom počasí rastliny rýchlejšie reagujú na denný signál. Skrutkovanie môže urýchliť aj sucho.

Počas mája sú dni oveľa dlhšie ako noci. Ak bude počasie horúce alebo výsadba vyschne, výsadba špenátu zastaví produkciu listov a vyrastie im kvitnúca stonka. V júni sa rastliny zvyknú utĺcť aj za chladného počasia.

Pestovatelia pestujú a vyberajú odrody špenátu, aby získali odolnosť proti prepätiu, ale severná zemepisná šírka Minnesoty znamená, že dĺžka nášho dňa sa rýchlo zvyšuje od jari do veľmi dlhých dní v polovici júna. Naše dlhé dni budú dokonca výzvou pre odrody, ktoré sa pomaly usadzujú.

Mnoho záhradkárov si obľúbi mangold švajčiarsky a učí sa s ním variť jednoducho preto, lebo je to spoľahlivá plodina. Chard je bienále. Kvitne, až keď rastlina prežije zimu, takže v letných horúčavách nehrozí nebezpečenstvo jej zrastu.

Mangoldu sa najlepšie darí v chladnejšom počasí. V lete sa jeho rast spomalí, ale kým pôda nevyschne, stále jej budú rásť listy. Keď sa v septembri vráti chladné počasie, z rastlín sa rýchlo vyvinie veľa listov.

Množstvo listovej zeleniny môže byť letnou náhradou za špenát: teplomilné rastliny, ktorým rastú jemné, silné listy. Tieto rastliny môžu vyplniť medzeru medzi špenátovými plodinami a poskytnúť úrodu, keď sa rast mangoldu spomalil v dôsledku letných horúčav. Pri výsadbe postupujte podľa pokynov v balíku semien.

  • Malabarský špenát (Basella rubra): vinič, ktorý potrebuje mriežku
  • Novozélandský špenát (Tetragonia tetragonioides): textúra a chuť podobná varenému špenátu
  • Orache (Atriplex hortensis): textúra a chuť podobná varenému špenátu
  • Rastlinný amarant (Amaranthus tricolor): príchuť vareného špenátu

Výsadba

Ak chcete nasmerovať špenát na letnú plodinu, vysievajte semená hneď, ako je pôda na jar spracovateľná. Ak chcete zabezpečiť nepretržitý prísun jari, zasadte semená špenátu každý jeden až dva týždne, kým vonkajšie teploty nedosiahnu 80 ° F. Pre jesennú plodinu sejte semeno dva mesiace pred priemerným dátumom prvého mrazu. Spojte skromnú úrodu špenátu s inými skorými plodinami, ako je hrášok, šalát a pažítka, aby ste si mohli vychutnať čerstvé jedlo zo záhrady.

Špenát zasadený v auguste pre jesennú plodinu vyrastie za skrátené dni a nebude sa utiekať. V chladnejšej severovýchodnej časti Minnesoty, od severu Duluth, bude pravdepodobne kvitnúť špenát zasadený začiatkom augusta. V iných častiach štátu je najlepšie počkať s vysiatím jesennej úrody špenátu do polovice augusta alebo neskôr, aby sa zabránilo letným horúčavám.

Mangold začnite o niečo neskôr, začiatkom až polovice mája, pretože nízke teploty môžu viesť k zoskrutkovaniu. V takom prípade rastlina zasiahne, pretože vníma „zimu“, ktorá jej signalizuje kvitnutie. Nie je potrebné robiť viacnásobné výsadby mangoldu, pretože rastliny sa nebudú páriť kvôli teplu alebo dĺžke dňa.

Semená rastlín zasadzujte do hĺbky jednej štvrtiny až pol palca, v radoch od seba vzdialených 18 až 30 palcov. Tenký švajčiarsky mangold s rozstupom štyri až šesť palcov. Tenký špenát od seba do dvoch až štyroch centimetrov.

Na ochranu sadeníc pred chladným počasím a hmyzom použite plávajúci kryt na riadky. Akonáhle sa počasie oteplí, odstráňte kryt radu alebo ho nahraďte ľahkým sieťovaným krytom, aby rastliny neboli vystavené príliš veľkému teplu. Ľahký kryt bude aj naďalej chrániť rastliny pred blšími chrobákmi a listovými baníkmi.

Môžete transplantovať mangold. Pokiaľ ide o letné plodiny, osivo vysaďte do interiéru začiatkom apríla alebo asi štyri týždne pred presadením. Pre jesenné plodiny sejte osivo v júni v interiéri.

Teplota v miestnosti by mala byť priaznivá na klíčenie, pokiaľ nie je dom obzvlášť chladný kvôli klimatizácii. V takom prípade použite vykurovaciu podložku pre rýchlejšie klíčenie.

Sadenice vytvrdnite znížením vody a teploty dva až tri dni pred presadením. Vyberte si zamračený deň, aby ste mohli rastliny zasadiť do záhrady. Transplantujte štyri až šesť palcov od seba, v radoch 18 až 30 palcov od seba. Pri menšom odstupe budú mať rastliny menšie „malé listy“ a pri väčšom odstupe budú väčšie hlávky alebo rastliny.


Existuje niekoľko odrôd mangoldu

Tu je niekoľko klasických odrôd, ktoré môžete vyskúšať:

  • Klasický Fordhook Giant - veľké listy s bielymi stopkami pôsobivé v záhrade. Krásne a lahodné jemné bledozelené stonky a tmavozelené listy s bielymi žilkami. Znáša teplo a chlad. Šesťdesiat dní do splatnosti.
  • Dúhový švajčiarsky mangold - zmes niekoľkých farebných odrôd bude mať listy v odtieňoch červenej, oranžovej, fialovej, žltej a bielej. 65 dní do splatnosti.
  • Barese švajčiarsky mangold - produkuje chutné jemné 10 ″ vysoké tmavo lesklé zelené listy so stočenými okrajmi. Detský list, ktorý rýchlo rastie a je pripravený na zber do 30 dní.


Ako pestovať švajčiarsky mangold

Nie je nič také krásne ako banda švajčiarskeho mangoldu na tanieri. Pretože to prichádza v dúhových farbách, môžete urobiť jedlo šalátová zelenina vyzerať úžasne. Swiss Chard je tiež veľmi všestranný a v receptoch môžete použiť stonky aj listy. Vedeli ste, že švajčiarsky mangold je členom rodiny repy? Ak by ste chceli pre svoju rodinu vypestovať švajčiarsky mangold, pozrite si tieto tipy, ako pestovať mangold od transplantácie sadeníc až po zber.

Mangold švajčiarsky rastie najlepšie na plnom slnku, ale je možné ho vysadiť na polotieni. Mangold potrebuje dobre priepustnú pôdu. Potrebuje tiež pôdu bohatú na živiny. Rád pred výsadbou zamiešam do pôdy kompost, ale môžete zmiešať aj iné organické látky.

Ako pestovať švajčiarsky mangold zo semien

Na to, aby ste švajčiarsky mangold naštartovali dovnútra pred posledným mrazom, budete potrebovať pôdu na štartovanie semien a sadbu na štartovanie zmesi. Prstom vpichnite do pôdy, aby ste vytvorili dieru hlbokú 1,5 palca, a dovnútra vložte 1 - 2 semená a potom ich zakryte zeminou. Zalejte do vlhka a zakryte priehľadným krytom alebo nejakým igelitom. Podnosy umiestnite na teplé a slnečné miesto. Podľa potreby zalievajte, aby bola pôda vlhká. Semená vyklíčia asi za týždeň.

Semená mangoldu môžete po poslednom mraze priamo zasiať na slnečné miesto vo vašej záhrade, pokiaľ má pôda najmenej 50 stupňov Farenheight. Semená rastlín zasaďte do hĺbky 1/2 palca do dobre priepustnej pôdy. Plánujte, aby bola každá rastlina umiestnená minimálne 6 palcov od seba. Môžete to urobiť od začiatku alebo zasiať semená bližšie a potom sadenice neskôr zriediť.

Ak chcete pestovať mangold ako zimnú plodinu, vysievajte semená vonku mesiac pred prvým jesenným mrazom.

Podrobnejšie pokyny, ako pestovať mangold zo semien, nájdete tu sprievodca po spustení mangoldu zo semien

Ako transplantovať sadenice švajčiarskeho mangoldu

Najprv presuňte sadenice, ktoré boli spustené naruby, do záhrady, pôda by mala mať teplotu medzi 50 a 80 stupňami Fahrenheita. Otužujte sadenice, ktoré boli naštartované vo vnútri.

Keď už sú výsadby grafov pripravené na presun do záhrady, vykopajte jamy dostatočne hlboko, aby sa do nich zmestili korene. Jemne vyberte svoje sadenice a vložte ich do otvorov. Naokolo pridajte pôdu, ale nebráňte ju. Zalievajte do vlhka.

Podrobnejšie pokyny na transplantáciu sadeníc mangoldu nájdete v tomto príspevku.

Ako zriediť švajčiarsky mangold

Zistenie Swiss Chard je podobné ako pri presádzaní sadeníc. Najskôr si všimnite, kde vo vašich radoch rastú spolu dve alebo viac rastlín. Jemne kopajte, aby ste zistili, kde sú korene. Jemnou rukou ich odstráňte zo zeme. Buďte zvlášť opatrní, aby ste ich príliš hrubo nevytrhali zo zeme. Jemne zatraste koreňmi a uvidíte, ako sa rastliny mangoldu oddelia. Ak potrebujete, môžete im trochu pomôcť. Majte švajčiarsky mangold asi 6 až 12 od seba. Riedené rastliny umiestnite do samostatnej jamy a jemne dookola položte pôdu.

Ako naložiť so škodcami na vašom švajčiarskom mangoldu

Slimáci a vošky budú vašimi najčastejšími nepriateľmi. Existuje mnoho prirodzených spôsobov, ako s nimi vyrovnať a dokonca im zabrániť.

Najlepší spôsob riešenia slimáci je zabrániť im. Môžete to urobiť tak, že urobíte dobré jarné vyčistenie od všetkých vlhkých oblastí. Na tomto mieste radi kladú vajíčka. Môžete tiež skúsiť rastliny postriekať alkoholovým roztokom, pretože sa tak nebudú držať.

Vošky tiež neznášam alkohol. Môžete zmiešať alkohol a mydlo na riad, aby ste vytvorili sprej na vošky. Tento sprej funguje dobre aj na ostatných škodcov. Zistite, ako zaobchádzať s voškami, podľa týchto pokynov v almanachu The Old Farmer’s Almanac.

Múčnatka je vo vlhkých lokalitách úplne bežný jav. Kontinuálne som zistil, že polievanie zhora môže múčnatku z listov zmyť.

Ak potrebujete ošetrovať múčnatku, môžete použiť sprej na pečenie sódy vyrobený z 1 lyžice sódy bikarbóny, 1 lyžice rastlinného oleja a 1 čajovej lyžičky mydla na riad v 1 litri vody. Dobre premiešajte a nastriekajte na rastliny. Buďte opatrní, pretože sóda bikarbóna môže spáliť rastliny a môže sa hromadiť v pôde. S týmito tipmi nájdete ďalšie lieky na múčnatku.

Peronospóra prekvapivo nie je huba. V skutočnosti je to viac riasa ako huba. Podľa Purdue je jednoduchým spôsobom, ako zabrániť peronospóre, zalievať rastliny neskoro popoludní. Ak máte históriu peronospóry, možno budete chcieť použiť Neemový olej preventívne a opäť pri prvom náznaku peronospóry.

Mnoho škodcov, bohužiaľ, môže prezimovať na rozpadajúcom sa rastlinnom materiáli a v pôde, preto choré rastliny ihneď odstráňte a na konci sezóny záhradu vyčistite.

Ako zbierať mangold

Kedy zbierate švajčiarsky mangold?

Mnoho ľudí počká, kým ich rastliny budú vysoké 8 až 12 palcov, aby zozbierali listy a rebrá. Môžete však začať zberať mangoldu, akonáhle sú listy dostatočne jemné na to, aby jedli. Listy dieťaťa môžete začať zbierať okolo 30 dní. Niektorí ľudia uprednostňujú listy dieťaťa, pretože ešte nemajú vyvinutú silnú strednú priečku. Ak chcete veľké listy so silným rebrom, počkajte 45- 60 dní.

Ako si vyberáte mangold, aby neustále rástol?

Swiss Chard je vynikajúci, pretože z jedného vegetačného obdobia môžete získať niekoľko úrod. Ak to chcete urobiť, jednoducho najskôr vezmite najstaršie najväčšie vonkajšie listy a menšie jemné listy nechajte zväčšiť. Potrebujete len nožnice alebo ostrý nôž, ktorým zastrihnete staršie listy asi 2 palce nad zemou.


2. Aké sú najlepšie použitia švajčiarskeho mangoldu?

Existuje mnoho spôsobov použitia mangoldu v potravinách. Ďalej uvádzame niektoré z najlepších spôsobov použitia mangoldu:

  • Šaláty
  • Chlebíčky
  • Šalátové zábaly
  • Miešajte-hranolky
  • Súvisiace:13 receptov Creative Chard

3. Aký typ semien Swiss Chard by som mal použiť?

Existujú štyri druhy semien, ktoré sa dajú použiť na pestovanie dedičstva švajčiarskeho mangoldu, organické, hybridné a GMO.

Odporúčam použiť semená Heirloom alebo Hybrid. Záhradkári nemajú prístup k GMO osivám a ekologické osivá sú marketingovým výrazom a nie sú skutočne typom osiva.

A. Dedičstvo

  • Tieto semená obsahujú všetky pôvodné znaky švajčiarskeho mangoldu a vytvárajú jedny z najkrajších a najchutnejších švajčiarskych mangoldov.
  • Nevýhodou tohto semena je, že je najnákladnejší (kvôli jeho vzácnosti).
  • Okrem toho očakávajte najmenšiu úrodu z tohto druhu osiva v dôsledku náchylnosti na choroby a ďalších prvkov.

B. hybridný

  • Hybridné semená sa pripravili kombináciou génov rovnakej skupiny rastlín. To nie je zlá vec.
  • Tento typ semena je to, čo väčšina záhradkárov používa, keď sa učí pestovať mangold zo semena.
  • Cieľom hybridov je vyrobiť rastlinu, ktorá obsahuje najlepšie vlastnosti oboch materských rastlín.
  • Toto semeno je rozhodujúce, ak chcete najodolnejšiu rastlinu proti prvkom matky prírody, hmyzu a chorobám alebo chcete dosiahnuť čo najväčší výnos!

4. Aký typ hnojiva by som mal použiť pre svoj švajčiarsky mangold?

Najlepším typom hnojiva pre mangold je kompost.

A ak nemáte čas alebo schopnosť vytvárať kompost, odporúčam kúpiť Miracle-Gro rastlinné jedlo pre tvoj švajčiarsky mangold.

5. Aký typ pôdy by som mal použiť pre svoje rastliny mangoldu?

Ak budete svoje rastliny mangoldu uchovávať v nádobách po celý rok, budete potrebovať dobre odvádzanú zmes na zalievanie, ktorá poskytuje správne množstvo výživných látok, ako je napríklad Zázračná zmes Miracle-Gro.

Ak budete sadiť svoj švajčiarsky mangold do záhrady, budete chcieť do pôdy pridať výživnú zmes záhradnej pôdy, ako napr. Miracle-Gro Rozbaliť N Gro


Pozri si video: Mangold haltbar machen. wie geht das?


Predchádzajúci Článok

Informácie o kaktuse Rat Tail

Nasledujúci Článok

Kostrava