Ako pestovať černice: história kultúry, poľnohospodárska technológia, ochrana pred chorobami a škodcami


Ostružiny sú veľmi blízkym príbuzným známych malín, ale v našich záhradách sa ešte veľmi nevyskytujú. V posledných rokoch sa objavili nové vysoko výnosné odrody černice, čo vyvolalo záujem mnohých záhradníkov o túto plodinu. Ak chcete každoročne získať dobrú úrodu bobúľ, musíte si vybrať odrodu, ktorá je vhodná pre daný región a správne sa o ňu starať.

História pestovania černice

Od nepamäti černice ľudia používali na jedlo. Divoké húštiny, posiate malými voňavými bobuľami, boli všadeprítomné. Ale zároveň zostali černice veľmi dlho rastlinou polo buriny.

Až v roku 1833 uverejnil americký chovateľ William Kenrick článok o černiciach v populárnom novoamerickom záhradníkovi. Prekvapilo ho, že cenné a vysoko výnosné bobule si nenašli miesto u záhradkárov. Čoskoro potom sa v Severnej Amerike objavili prvé pestované odrody ostružiny so sladšími bobuľami a do roku 1919 bolo pre bobuľové plantáže vyčlenených 21 tisíc hektárov. Doteraz sa černice v USA pestujú na obrovských plochách, kde sa bobule používajú na čerstvý predaj a na priemyselné spracovanie.

Odrody černice sa od divých rodičovských foriem líšia väčšími a sladšími bobuľami.

V Rusku sa práce na šľachtení kultivovaných odrôd začali až v minulom storočí. Prvý, kto si všimol perspektívy pestovania ostružiny I.V. Michurin. Zobral dve americké odrody - Logano a Lucrezia - a z nich vyvinul nové formy ostružiny, odolnejšie voči miestnym podmienkam. V dôsledku starostlivej šľachtiteľskej práce v rokoch 1904-1908 sa objavili prvé ruské odrody:

  • Texas;
  • Červená;
  • Východná;
  • Hojné;
  • Enorm;
  • Obnovená Lucretia;
  • Urania.

V súčasnosti existuje asi 300 odrôd pestovaných ostružín, najčastejšie sa vyskytujú v Amerike a západnej Európe. Na území SNŠ sa pestujú asi dve desiatky odrôd, ktoré sú lepšie ako iné prispôsobené mrazivým zimám. Ale do štátneho registra úspechov domáceho chovu boli doteraz zapísané iba tri mená.

Tabuľka: odrody ostružiny v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov

Hlavné stupne poľnohospodárskej technológie

Starostlivosť o ostružiny zahŕňa pravidelné zalievanie, hnojenie, včasné rezanie kríkov a ochranu pred chorobami a škodcami. Väčšina kultivarov potrebuje na zimu prístrešie.

Výsadba černice

Sadenice černice pestované v nádobách je možné kedykoľvek presunúť na trvalé miesto. Rastliny s otvoreným koreňovým systémom trpia viac vysokými teplotami a nedostatkom vlahy. Preto je lepšie ich vysádzať na jeseň alebo skoro na jar.

Pri správnom pestovaní začnú černice hojne plodiť už v druhom roku po výsadbe.

Výber miesta pre bobuľu

Pri výbere miesta na výsadbu je potrebné vziať do úvahy vlastnosti rastliny:

  • Ostružina je sused agresora, jej kríky rýchlo rastú. Rastliny je potrebné sadiť vo vzdialenosti 1 - 2 m od seba, aby bolo možné pohodlne ich zbierať. Zvlášť dôležité je odsadenie asi pol metra od bočnej strany plotu.

    Ostružiny dávajú veľa potomkov, takže okolo kríkov musíte nechať zarážky.

  • Rastlina vyžaduje svetlo, ale prinesie ovocie v polotieni. Neustály nedostatok slnka však môže viesť k zníženiu úrody. Nové výhonky sa horšie roztiahnu a dozrejú, a to vždy znižuje odolnosť rastliny proti mrazu.
  • Kultúra netoleruje mokré pôdy, preto by sa jej nemali prideľovať nízko položené miesta, v ktorých po dlhotrvajúcich dažďoch zostáva dlhý čas sneh alebo mláky. Podzemná voda v takomto úseku by mala byť v hĺbke najmenej jedného metra.
  • V zime môže černice poškodiť mráz. Ak chcete zachovať kríky, vyberte si oblasť, ktorá je dobre chránená pred vetrom a osvetlená slnkom.

    V oblastiach dobre osvetlených slnkom výhonky černíc dobre dozrievajú a sú menej poškodzované mrazom

  • Mali by ste sa vyhnúť vápenatým pôdam, na ktorých bude rastlina nevyhnutne trpieť nedostatkom horčíka a železa.
  • Dobrým predchodcom pre černice sú obilniny a strukoviny.

Príprava pôdy na výsadbu

Je lepšie pripraviť miesto na pristátie vopred. Hĺbka otvoru by mala byť 35–45 cm, aby koreňový systém mohol voľne zapadnúť. Asi mesiac pred výsadbou sa do pripravených jám zavádza:

  • vedro humusu alebo kompostu;
  • pohár popola;
  • 100 - 130 g superfosfátu;
  • 60 g síranu draselného.

Všetky uvedené ingrediencie sú zmiešané s vrchnou úrodnou pôdnou vrstvou tak, aby bola jama viac ako z polovice plná. Pri vysokej úrovni kyslosti pôdy je potrebné pridať ďalšie vápno.

Video: ako správne zasadiť černicu

Kŕmenie rastlín

Rovnako ako iné bobule, aj černice potrebujú dobré ovocie:

  • základné prvky - dusík, fosfor, draslík;
  • stopové prvky - selén, horčík, bór, vápnik, meď a zinok.

Na jar potrebujú pestovatelia bobúľ hnojenie dusíkom. Najčastejšie sa na tento účel používa dusičnan amónny alebo močovina, zatiaľ čo hnojivá sú rovnomerne rozptýlené okolo kríkov. Fosforové a potašové hnojivá sa najlepšie aplikujú na jeseň. Niektoré prvky rastliny sú prevzaté zo zavedenej organickej hmoty a mulča (humus, rašelina, kompost).

Galéria: hnojivá pre černice

Mnoho skúsených záhradníkov kŕmi výsadby ostružín iba zvyškami rastlín, ktoré sa tvoria pri prerezávaní kríkov. Sú rozdrvené a rozptýlené okolo stonky.

Video: ako na jar kŕmiť černice

Orezanie ostružiny

Zvláštnosťou černice je, že jej plody sú viazané na výrastky minulého roku. Aby sa dlhodobo udržala vysoká úroveň výnosu, musí sa bobule pravidelne starať. Prerezávanie černíc sa najlepšie robí dvakrát ročne. Na jeseň sa vykonáva hlavné prerezávanie a na začiatku jarného obdobia sa odstránia zmrazené výhonky. Hlavné výhody jesenného rezu sú:

  • zriedené výsadby sa na zimu ľahšie zakryjú;
  • prerezávanie mladých konárov stimuluje plodenie v budúcej sezóne;
  • odstránenie prebytočných výhonkov pomáha posilniť krík;
  • zvyšuje sa mrazuvzdornosť.

Technológia pestovania tejto plodiny je v mnohých ohľadoch podobná technológii poľnohospodárstva malín:

  1. Na jeseň sú ovocné konáre odrezané na úrovni pôdy.

    Ovocné vetvy ostružiny na jeseň musia byť odstránené

  2. Zvyčajne na kríkoch zostávajú 3-4 najsilnejšie výhonky, zvyšok sa odstráni.
  3. Je tiež potrebné odstrániť slabé a poškodené končeky mladých výhonkov.

Ak vám rastie remontantná ostružina, môžete na zimu pokosiť všetky biče, ako napríklad remontantné maliny, ale zároveň existuje možnosť, že budúcoročná úroda nestihne dozrieť. Pri nákupe sadeníc zo škôlky sa určite opýtajte na vhodný spôsob zakrytia odrody.

Video: jarné tvarovanie záhradných černíc

Ochrana pred chorobami a škodcami

Ostružiny pribudli do našich záhrad iba nedávno a stále neexistuje osvedčený spôsob ochrany tejto plodiny. Maliny a černice majú veľa bežných škodcov, takže záhradníci používajú schémy, ktoré sú už dlho testované na malinových plantážach.

Na jar sa na ochranu černíc pred chorobami a škodcami vykonáva celá škála opatrení:

  • Na antraknózu používajte lieky Chistoflor, Agrolekar.
  • Tsineb, Euparen pomáha pri šedej hnilobe.
  • Z malinového chrobáka a stonkovej mušky sa ostružinové kríky ošetria prípravkami Fitoverm, Aktellik alebo Akarin.
  • Rovnaký Fitoverm sa tiež používa na ochranu výsadby pred roztočmi.

Galéria: lieky na ochranu

Vyznávači prírodných metód ochrany rastlín uprednostňujú bylinné infúzie.

Tabuľka: príprava bylinnej infúzie

Stáva sa, že na konci jari sa na vetvách ostružiny objavia zvädnuté a ohnuté vrcholy mladých výhonkov. Toto sú príznaky poškodenia malinovým žlčníkom - veľmi nebezpečným škodcom, ktorý môže rýchlo zničiť celú plantáž.

Poškodenie mrlíka malinového signalizuje hrozbu pre celú plantáž ostružiny

Ak už bola choroba identifikovaná, musíte urobiť nasledovné:

  1. Ovplyvnené stonky sú vyrezané a nemilosrdne spálené.
  2. Aby sa zabránilo usadzovaniu nových škodcov na zdravých kríkoch, vykopajte zem a nastriekajte ju Fufanonovým roztokom (20 ml na vedro vody).
  3. Okrem toho musia byť ošetrené všetky vetvy (200 - 300 ml roztoku na rastlinu).

    Ak sú ostružiny poškodené malinami, musia byť zdravé stonky a pôda pod nimi ošetrené liekom Fufanon.

Príprava na zimu

Úspešné zimovanie černíc priamo závisí od času výsadby, ako aj od včasnej prípravy bobúľ na zimu. Kroviny vysadené na jar s veľkou pravdepodobnosťou prežijú v mrazivých zimách.

Na úplný koniec vegetačného obdobia potrebujú záhradné odrody černíc najmenej 130 dní s teplotou vzduchu najmenej + 20 stupňov.

Jedným z dôležitých faktorov úspešného prežitia je jesenné rezanie a ohýbanie kríkov. Ale napriek tomu je hlavným záujmom milovníka ostružiny na jeseň vytvorenie spoľahlivých prístreškov. Robia sa takto:

  1. Ako izolácia sa používajú listy sena, slamy alebo kukurice.
  2. Rastlinná vrstva je na vrchu pokrytá hustým igelitom alebo netkanou textíliou.

    Ostružinové kríky odstránené z podpier sú izolované zvyškami rastlín a na vrchu pokryté netkanou textíliou

  3. Po objavení sa snehu je vhodné ním dodatočne zakryť ostružinový rad.

Ak potrebujete izolovať vzpriamené odrody ostružiny, nemôžete ich okamžite zohnúť. V takom prípade sa budete musieť pripraviť na postup asi za mesiac. V septembri sa na každý vertikálny výhonok pripája malé zaťaženie, ktoré postupne ohýba konáre k zemi.

Video: príprava černíc na úkryt

Množenie ostružiny

Rovnako ako maliny, aj černice sa dajú množiť rôznymi spôsobmi:

  • semená;
  • vrstvenie;
  • koreňové prísavky;
  • zelené a lignifikované odrezky;
  • rozdeľujúce krík.

Výsadba semien

Pri množení semenami sa vlastnosti rodičovskej odrody spravidla nezachovajú. Sadenice sú však oveľa silnejšie ako pôvodná forma. Aby ste ocenili výhody mladých rastlín, budete musieť počkať dlho. Až po troch až štyroch rokoch môžu černice vypestované zo sadeníc dať prvé ovocie.

Ak plánujete obdarovať mladých sadeníc svojim priateľom, neponáhľajte sa! Na prvú úrodu si určite počkajte a uistite sa o jej kvalite.

Pestovanie sadeníc černice sa uskutočňuje v niekoľkých fázach:

  1. Najskôr je potrebné vertikutáciu alebo stratifikáciu semien. Je to nevyhnutné, aby dobre klíčili.

    Pre lepšie klíčenie sú semená ostružiny umiestnené do mokrého piesku a udržiavané pri teplotách od +1 do +4 ° С.

  2. Semená sa potom umiestnia na tri dni do dažďovej vody.
  3. Po výskyte 3–5 mladých listov sa sadenice vysadia do dobre vyhriatej pôdy.
  4. Na konci sezóny musíte jednoročné deti pokryť slamou, lístím a tiež špeciálnym krycím materiálom.

    Sadenice ostružiny môžu byť na zimu pokryté listami, špeciálnym netkaným materiálom a smrekovými vetvami

Skarifikácia je porušenie časti škrupiny. Stratifikácia - skladovanie semien vo vlhkom piesku po dobu 1 - 2 mesiacov pri teplote 1 - 4 stupne Celzia.

Je dôležité zabezpečiť, aby mladé rastliny okamžite dostali optimálne podmienky pre rast:

  • vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť od 10 do 20 cm;
  • všetky buriny musia byť odstránené;
  • neustále uvoľňovať pôdu okolo sadeníc;
  • zabezpečiť hojné zalievanie, ale zriedkavé.

S nástupom jari sú vyrastené sadenice vykopané a presadené na trvalé miesto.

Vegetatívne rozmnožovanie

Najbežnejšie spôsoby chovu černice sú:

  • získanie sadivového materiálu z vrstvenia (vrcholového a bočného);
  • rozmnožovanie koreňovými prísavkami.

    Z jednej vetvy koreňa je možné získať niekoľko nových kríkov ostružiny.

Všetky ostatné druhy vegetatívneho rozmnožovania sa používajú zriedka.

Video: Šírenie ostružiny koreňovými vrstvami

Vlastnosti pestovania v regiónoch

Je možné zdôrazniť charakteristické črty podnebia pre každý región, ktoré je potrebné zohľadniť pri pestovaní černíc. Ale za rovnakých klimatických podmienok existujú rozdiely v polohe (napríklad lokalita sa nachádza na vrchu, pri rieke alebo v nížine). Na vývoj rastlín majú vplyv aj ďalšie faktory, ako napríklad tienenie, umiestnenie budov, prevládajúci vietor atď.

Kultúra ostružiny v Bielorusku

V Bielorusku existujú dva divoké druhy černíc - sivá (ozhina) a kumanik - a tiež veľa pestovaných odrôd. Obdobie kvitnutia sa tu tiahne od konca júna do druhej polovice júla a dozrievanie bobúľ sa začína až v auguste. Aby ostružiny skorších odrôd dozreli, trvá to najmenej mesiac a pol, u neskorších odrôd - viac ako dva mesiace. Rastliny prinášajú ovocie najlepšie na južnej alebo juhozápadnej strane pozemku, ktorá je po väčšinu dňa osvetlená slnkom.

Záhradné černice kvitnú bohato a dlho - takmer do konca júla

Najväčšie škody na černiciach z tejto oblasti spôsobuje roztoč ostružinový a najčastejšou chorobou je premnoženie kríkov.

Galéria: škodcovia a choroby bieloruskej ostružiny

Pestovanie černíc na Ukrajine

Na Ukrajine sa černice pestujú vo veľkom množstve. Miestni záhradníci sú ochotnejší zvoliť si neskoré odrody, ktoré dozrievajú úplne posledné letné dni. Plody sa v regióne zberajú počas celého septembra. Rozšírilo sa tu viac ako dvesto odrôd černíc.

Výhodou kultúry je odolnosť voči teplu, čo je dôležité najmä pre juh Ukrajiny. Miestni záhradníci však považujú za najväčšiu nevýhodu černice slabú zimnú odolnosť. Podnebie Ukrajiny sa v niektorých rokoch vyznačuje veľmi nízkymi zimnými teplotami. Ale aj keď sú mrazy ľahké, potom nebezpečenstvo predstavujú studené zimné vetry. V takýchto podmienkach výsadba černice často zamrzne, takže kultúra potrebuje povinný prístrešok.

Ostružiny na predmestí

Záhradníci moskovského regiónu s veľkým záujmom experimentujú s odrodami ostružiny. Ostružinová odroda Agavam sa teší zvláštnej láske, ktorá bez problémov prezimuje aj v severných oblastiach moskovského regiónu.

Ostružina ostružinová Agavam sa stala spoľahlivou a odolnou voči chladu

Pri absencii silných mrazov môžu černice dobre zimovať aj bez prístrešia. Vzhľadom na klimatické podmienky moskovského regiónu by sa však nemalo príliš spoliehať na teplú zimu. Pre spoľahlivé zimovanie musia byť zakryté nové odrody Thorn Free, Black Satin.

Jedna z hlavných podmienok pre pestovanie ostružín v záhradách moskovského regiónu sa považuje za položenú na svetlých a pokojných miestach záhrady.

Ako pestovať černice na Sibíri

Ostružiny sú južné bobule a často im chýba krátke sibírske leto. Okrem toho na Sibíri kultúra ťažko prežíva chladné obdobie. Pri výbere odrody na pestovanie na Sibíri dbajte najmä na jej mrazuvzdornosť. Nasledujúce odrody sú najvhodnejšie pre daný región:

  • El Dorado;
  • Snyder;
  • Eri.

    Odroda černice Erie sa vyznačuje vysokými výnosmi a veľmi dobre znáša aj mrazivé zimy.

Najnižšia teplota, ktorú ostružiny vydržia bez prístrešia, je -22 ° C.

Pestovanie černíc na Urale

Je celkom možné získať veľké množstvo ostružín na Urale, ak si vyberiete správnu zónovú odrodu. Najväčší výnos černíc na Urale je daný nasledujúcimi odrodami:

  • Polárny;
  • Ruben;

    Ostružina ostružinová Ruben je známa svojou mrazuvzdornosťou, ale zle znáša horúčavy.

  • Čierny satén.

Obzvlášť pozoruhodná je odroda Ruben, chovaná iba pred 6 rokmi. Bush s pružnými vetvami, bez ostrých tŕňov, prináša ovocie pred zimou. Ale hlavnou výhodou je, že v podmienkach uralskej oblasti je schopný odolávať nízkym teplotám.

Recenzie záhradkárov

Moderné odrody černíc sa vyznačujú vysokými výťažkami a vynikajúcou chuťou ovocia. Aby vás výber nesklamal, venujte pozornosť odrodám s vlastnosťami vhodnými pre vaše podnebie. Ostružiny si vyžadujú stálu starostlivosť, ale pri dôslednom dodržiavaní poľnohospodárskej technológie prinášajú ovocie dobre a takmer nie sú ovplyvnené chorobami.

  • Autor: Lyudmila Gerasimova. (Záhradník, tvorca medziregionálneho online združenia milovníkov rastlín doma)

Novinárka, rada pestujem kvety a iné domáce a záhradné rastliny.

Ohodnoťte článok:

(1 hlas, priemer: 5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Záhradné černice - výsadba, pestovanie a starostlivosť, rozmnožovanie, rez

Ostružiny sú vynikajúce bobule, ktoré sa čoraz viac pestujú v záhradách. Plody ostružiny sú nielen veľmi chutné, ale majú aj množstvo jedinečných liečivých vlastností. Výsadba a starostlivosť o záhradné černice navyše nie je vôbec náročná, s touto úlohou sa vyrovná aj začínajúci záhradkársky nadšenec. Zistite, ako sa starať o černice, ako množiť kríky, ako je bobule užitočná, zoznámte sa s populárnymi odrodami.

  1. Opis zariadenia
  2. Druhy a odrody
  3. Husté
  4. Šedá a poskladaná
  5. Najcennejšie odrody černíc
  6. Ostružinová príchuť a výživová hodnota
  7. Agrotechnika
  8. Výber miesta pristátia
  9. Požiadavky na pôdu
  10. Ako množiť záhradné černice - 4 spôsoby
  11. Rozmnožovanie vodorovnými vrstvami
  12. Rezanie zelených výhonkov
  13. Množenie lignifikovanými odrezkami
  14. Rozmnožovanie koreňovými vrstvami
  15. Pristátie
  16. Hnojivá
  17. Polievanie, mulčovanie
  18. Jarná a letná starostlivosť
  19. Ako orezávať černice?
  20. Zimovanie
  21. Žatva
  22. Ochrana pred chorobami a škodcami
  23. Choroby
  24. Hlavní škodcovia
  25. Roztoč ostružinový je pôvodcom nezrelých černíc
  26. Záver

Pestovanie kríkov ostružiny zo semien

Pretože pestovanie zo semien ostružiny doma si vyžaduje čas a ovocie vás poteší iba 5 rokov, musíte sa pokúsiť vysadiť niekoľko odrôd. Potom bude z čoho vyberať a s čím porovnávať.

Pri uprednostňovaní jednej alebo druhej odrody berte do úvahy jej mrazuvzdornosť a podmienky pestovania černice, a potom iba jej chuť. V opačnom prípade pri honbe za sladkým bobuľom riskujete, že nebudete čakať na zber: nebudú bobule alebo vaše sadenice zimu neprežijú.

Ďalšou dôležitou podmienkou je klíčenie semien ostružiny. Nákupy v obchode môžu zlyhať - klíčivosť je nízka. A tie, ktoré sa zhromaždia nezávisle alebo kúpia od špecialistov, potešia výsledok - klíčivosť až 90%.

Výhody a nevýhody metódy

Možno sa to niekomu bude zdať paradoxné, ale černicu si zo semien vypestujete aj doma.

Aby ste si v budúcnosti zabezpečili bohatú úrodu, musíte si urobiť problém a semeno pozbierať sami. Nasleduje teda hlavné plus domácej metódy - záruka vysokého percenta klíčenia ostružiny. Bude to trvať dlhšie ako nákup semien z obchodu, ale výsledok stojí za to.

Hlavnou nevýhodou je doba kultivácie. Musíte byť trpezliví, aby ste počkali na úrodu černíc vypestovaných zo semien na vašom webe. Ale táto metóda už nemá viac nevýhod. Trpezlivý záhradník bude odmenený - vďaka tomu vyrastie nenáročný kríček, na ktorom sú plody vynikajúcej chuti s vysokým obsahom živín a vitamínov.

Pravidlá pre zber semien

Nezabudnite skontrolovať černice Bush odrody, ktorá sa vám páči, na prítomnosť chorôb a škodcov. Rodič musí byť úplne zdravý.

Na osivo vezmite prezreté bobule, potom bude ľahšie ich miesiť. Ostružinová kaša by sa mala nechať asi deň vo vode. Vďaka tomu sa produktívne semená usadia na dne a prázdne budú plávať hore spolu s vláknami buničiny.

Výsledný materiál musí byť položený na obrúsku, aby vyschol. To by sa malo robiť v tieni, a nie na priamom slnečnom svetle: inak by semená vyschli a v budúcnosti to povedie k strate plodín. Skladujte ich na chladnom a vlhkom mieste. Viac ako rok nemôžu zostať bez vylodenia - stratia sa ich vlastnosti.


Botanický opis

Záhradná ostružina - ker alebo kríková liana s viacročnou oddenkou a pružnými stonkovými výhonkami, vysadená ostrými tŕňmi, hoci v súčasnosti sa vďaka práci chovateľov objavili černice bez tŕňov, ktoré sa vyznačujú stabilnou produktivitou a odolnosťou voči škodcom a chorobám. Ak je to podporené, výhonky ostružiny môžu stúpať až do výšky dvoch metrov. Listy ostružiny sú trojpočetné alebo päť až sedemdielne, zubaté, svetlozelenej farby, na oboch stranách pubertálne.

  • Kvitnúce černice sú medonosná rastlina. Kvety ostružiny bielej s priemerom asi tri centimetre sa otvárajú v závislosti od rozmanitosti a klimatických podmienok od júna do augusta. V auguste dozrievajú šťavnaté černice, čierne s modrastým kvetom.


  • Pozri si video: Černice 441005


    Predchádzajúci Článok

    Rastliny tieňového piesku - Rastúce rastliny tieňa v tienistej pôde

    Nasledujúci Článok

    Konvalinka má žlté listy - Dôvody pre žlté konvalinky