Výber zeleniny s vysokým obsahom vitamínu K: Ktorá zelenina má vysoký obsah vitamínu K.


Autor: Liz Baessler

Vitamín K je živina nevyhnutná pre ľudské telo. Pokračujte v čítaní a dozviete sa viac o tom, ktorá zelenina má vysoký obsah vitamínu K.

Vegetariáni bohatí na vitamín K.

Vitamín K je živina rozpustná v tukoch, ktorá podporuje zdravé kosti a pomáha zrážať krv. „K“ v skutočnosti pochádza z „koagulácie“, nemeckého slova pre koaguláciu. V ľudských črevách sa nachádzajú baktérie, ktoré produkujú vitamín K prirodzene a pečeň a tuk v tele ho môžu ukladať. Z tohto dôvodu nie je bežné mať príliš málo vitamínu K.

Z tohto dôvodu sa odporúča, aby ženy dostávali priemerne 90 mikrogramov vitamínu K denne a muži 120 mikrogramov. Ak chcete zvýšiť príjem vitamínu K, je to zelenina s vysokým obsahom vitamínu K:

  • Listová zelenina - Patria sem kel, špenát, mangold, okrúhlica, okrúhlice a šalát.
  • Križová zelenina - patrí sem brokolica, ružičkový kel a kapusta.
  • Sójové bôby (Edamame)
  • Tekvice
  • Špargľa
  • píniové oriešky

Dôvody, prečo sa vyhnúť zelenine bohatej na vitamín K.

Príliš veľa dobrej veci často nie je dobré a to sa môže týkať najmä vitamínu K. Vitamín K pomáha zrážať krv a pre ľudí, ktorí užívajú lieky na zriedenie krvi na predpis, to môže byť veľmi nebezpečné. Ak užívate lieky na riedenie krvi, pravdepodobne sa budete chcieť vyhnúť vyššie uvedenej zelenine. (Samozrejme, ak užívate lieky na riedenie krvi, je dôležité porozprávať sa so svojím lekárom o zmene stravovania. Vaše zdravie je vážne - nenechajte to len na zozname).

Nasledujúci zoznam obsahuje zeleninu, ktorá má obzvlášť nízky obsah vitamínu K:

  • Avokádo
  • Sladká paprika
  • Letná tekvica
  • Ľadový šalát
  • Huby
  • Sladké zemiaky
  • Zemiaky

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa

Prečítajte si viac o všeobecnej starostlivosti o zeleninovú záhradu


Warfarín a vitamín K.

Warfarín je pilulka, ktorú pravidelne užívate, aby ste zabránili tvorbe krvných zrazenín alebo zabránili jej zväčšeniu. Coumadin je bežná značka pre warfarín.

Aby ste zaistili, že warfarín efektívne riedi vašu krv, je dôležité jesť každý deň približne rovnaké množstvo vitamínu K.

  • Vitamín K zvyčajne pomáha pri zrážaní krvi, takže rany príliš nekrvácajú.
  • Warfarín účinkuje proti vitamínu K, vďaka čomu sa vám krv zráža pomalšie.

Warfarín a vitamín K teda pôsobia vo vašom tele proti sebe. Preto, keď užívate warfarín, je dôležité, aby ste náhle nezjedli oveľa viac alebo menej jedla bohatého na vitamín K ako zvyčajne.

Ako získať stále množstvo vitamínu K.

Je len na vás, koľko vitamínu K sa rozhodnete zjesť. Napríklad, ak už jete veľa listovej zelenej zeleniny, je to v poriadku. Len si to každý deň nechajte zhruba v rovnakom množstve.

A ak užívate multivitamín, ktorý obsahuje vitamín K, určite ho užívajte každý deň.

Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako urobíte veľké zmeny v tom, čo jete, napríklad začnite s chudnutím.

Pridanie vitamínu K.

Ak chcete začať jesť viac jedla bohatého na vitamín K, poraďte sa so svojím lekárom, ako ho bezpečne pridať. Možno bude potrebné upraviť dávku warfarínu.

Pomocou tohto zoznamu získate predstavu o tom, aké potraviny sú zdrojom vitamínu K.

Špenát, mrazený, uvarený, scedený

Ružičkový kel, uvarený, scedený

Špenátové vaječné rezance, varené, obohatené

Zelený hrášok, konzervovaný, scedený

Šalát, hlávkový šalát (napríklad Boston alebo Bibb), surový

Šalát (napríklad rímsky), surový

Zelenina, zmiešaná, mrazená, varená, scedená

Čučoriedky, mrazené, sladené

Marinara omáčka na cestoviny, pripravená na podávanie

Tuniak, biely, konzervovaný v oleji, scedený

Pistácie, pražené nasucho, soľ pridaná

Čaj, varený, pripravený z vodovodnej vody

Listy zeleného a čierneho čaju obsahujú vitamín K skôr, ako sa ponoríte do vody, ale malá porcia samotného horúceho čaju nie.

Skôr ako začnete užívať akékoľvek doplnky alebo bylinné produkty, poraďte sa so svojím lekárom. Niektoré z nich môžu obsahovať vitamín K. Ak už užívate produkt, ktorý obsahuje vitamín K, neprestaňte ho užívať bez toho, aby ste sa najskôr poradili so svojím lekárom.

Ako vitamín K a warfarín ovplyvňujú vaše riziká a výsledky testov

Aby ste zistili, ako dobre warfarín účinkuje, urobia sa vám krvné testy na meranie, ako dlho trvá zrážanie krvi. Vaše laboratórne výsledky sa nazývajú vaše hodnoty protrombínového času (PT) a medzinárodného normalizovaného pomeru (INR). Môžete len počuť o svojich INR.

Vaše INR musia byť v bezpečnom rozmedzí - nie príliš vysoké a príliš nízke. Vitamín K môže zmeniť účinok warfarínu, čo zmení váš INR.

  • Vitamín K znižuje vaše hodnoty INR. Čím nižšie sú vaše INR, tým menej času trvá zrážanie krvi. Nízke INR znamená, že warfarín nefunguje dostatočne dobre, aby zabránil vzniku nebezpečnej krvnej zrazeniny.
  • Warfarín zvyšuje vaše hodnoty INR. Čím je váš INR vyšší, tým viac času trvá zrážaniu krvi. Vysoký INR znamená, že warfarín účinkuje príliš dobre, takže krvácate rýchlejšie a ľahšie. Môže to byť nebezpečné.

Udržiavanie stabilného príjmu warfarínu a vitamínu K každý deň vám pomáha udržiavať bezpečný rozsah INR.


Príznaky nedostatku vitamínu K.

Existuje mnoho príčin nedostatku vitamínu K, vrátane chorôb pečene alebo užívania liekov na riedenie krvi. Mnoho ľudí však môže trpieť nedostatkom. Je dôležité poznať príznaky, aby ste mohli pracovať na doplnení vašej stravy tak, aby sa nedostatok vyplnil. Príznaky nedostatku vitamínu k sú:

  • Ľahko sa ti modrí
  • Zažijete nadmerné krvácanie po úraze
  • Ťažké menštruačné obdobia
  • Krv v stolici alebo v moči
  • Krvácanie z GI Tract
  • Vaše ďasná alebo nos

Ak trpíte ktorýmkoľvek z týchto príznakov nedostatku vitamínu k, je dôležité pracovať na zvýšení príjmu vitamínov pre optimálne zdravie.


Natto je fermentované sójové jedlo z Japonska, ktoré sa tradične konzumuje počas raňajok. Je nízkokalorický a je dobrým zdrojom bielkovín. Natto bohaté na vitamíny je dobré pre kosti, srdce a pokožku. Vyskúšajte to a užite si výhody fermentovaných sójových bôbov, ktoré môžu vylepšiť vaše celkové zdravie a mladosť. Šálka ​​natta môže poskytnúť 40 mcg vitamínu K alebo viac ako 50% dennej potreby vitamínu K.


Získajte viac informácií o vitamíne K v potravinách

IBM Watson Micromedex

  • Anorexia u starších dospelých
  • Colectomy Diet
  • Diéta pre divertikulárne stavy
  • Stravovanie počas liečby rakoviny
  • Plná tekutá strava
  • Ileostomická diéta
  • Úroveň 1 Národná diéta proti dysfágii
  • Úroveň 2 Národná diéta proti dysfágii
  • Úroveň 3 Národná diéta proti dysfágii
  • Diéta s nízkym obsahom tyramínu
  • Diéta s nízkym obsahom sodíka
  • Výživa po bariatrickej chirurgii
  • Správa diabetu 1. typu pre dospievajúcich
  • Liečba cukrovky typu 2 pre dospievajúcich
  • Vegetariánska strava
  • Chudnutie pre dospievajúcich

Kontrola príznakov


Pozri si video: 50 potravin, které jsou super zdravé


Predchádzajúci Článok

Kríky regiónu Central - Pestovanie kríkov v regióne Ohio Valley

Nasledujúci Článok

Vrchný obväz a hnojenie ovocných kríkov - pravidlá a pojmy