Ako rásť a starať sa o skalný samphire (Crithmum maritimum)


Crithmum maritimum, všeobecne známa ako Rock Samphire alebo Sea Fennel, je cenená jedlá pobrežná rastlina, ktorú nájdete v okolí Stredozemného a Čierneho mora a pozdĺž pobrežia Atlantiku od Kanárskych ostrovov po severné Francúzsko. Rastlina tiež rastie pozdĺž západného a južného pobrežia Británie a Írska. Preferovaným biotopom sú skalné štrbiny, skaly, skalnaté brehy a niekedy pozdĺž šindľových pláží.

Skalný samphire je jediný druh v rode a patrí do rodiny mrkvy alebo petržlenu (Apiaceae). Je to trváca, šťavnatá rastlina, ktorá dosahuje výšku až 30 cm.

Nadzemné časti rastliny sa používajú ako jedlo a bylinné liečivo. Na jar možno mladé listy a kvety zbierať z rastlín v dobrom raste a použiť ich do šalátov alebo ako zelenina. Chuť niektorí milujú a iní nenávidia. V dnešnej bylinnej medicíne sa zriedka používa, ale niektorí bylinkári ho stále používajú na liečivé účely a odporúčajú ho na rôzne ochorenia.

Podmienky pestovania a všeobecná starostlivosť

Pestovanie skalného samfíru v záhrade je veľmi jednoduché. Aj keď sa zvykne používať na slanú pobrežnú pôdu, urobí dobre v každej dobre priepustnej pôde a po stáročia sa pestuje v záhradách v Anglicku.

Semená vysievajte do interiéru niekoľko týždňov pred priemerným posledným mrazom. Po uplynutí všetkých šancí na mráz presaďte sadenice von.

Rock Samphire znesie nejaký tieň, ale bude najlepšie fungovať na plnom slnku. Pre uľahčenie odtoku je dobré vykopať veľkú jamu a jej dno zasypať štrkom. Medzi zalievaním nechajte pôdu vyschnúť.

Zber mladých listov a stoniek po celú jar a leto sa vykonáva ručným vyberaním alebo strihaním nožnicami, podobne ako pri zbere najbežnejších bylinných rastlín.

Zdroj: gardeningknowhow.com

Odkazy

  • Späť do rodu Crithmum
  • Succulentopedia: Prehliadajte sukulenty podľa vedeckého názvu, bežného mena, rodu, rodiny, zóny odolnosti USDA, pôvodu alebo kaktusov podľa rodu

Prihláste sa teraz na odber a buďte informovaní o našich najnovších správach a aktualizáciách.





Ako rásť a starať sa o skalný samphire (Crithmum maritimum) - záhrada


Spolu s divým cesnakom je Samphire vstupnou drogou do hľadania potravy. Je bohatý, zrejmý a plný chutí. Je to európska sezónna stálica, ktorá upadla od priazne, ale úplne sa zotavila, aby sa objavila na popredných pozíciách v najlepších reštauráciách.
Po celé storočia bol Samphire jedlom pre chudobných, zadarmo pre tých, ktorí si ho vybrali, zvyčajne pre obyčajných ľudí žijúcich pri mori. Je iróniou, že sa dnes považuje za špecializované jedlo a často sa podáva so sprievodnou cenovkou.

Existuje niekoľko rastlín, ktoré sa nazývajú „samphire“. Rock Samphire je verzia s širšími listami, plnšou príchuťou a poriadne korenistou verziou, ktorá bola kedysi vysoko cenená a dobre sa hodí na morenie. Je vzácnejšia ako v časoch najväčšej slávy a je stredne ťažké ju vyťažiť z útesov a skál pozdĺž pobrežných oblastí. Je to ingrediencia, ktorú sa oplatí hľadať, keď idete na prechádzku po mori. Je to jedna z tých vecí, ktoré keď uvidíte v ponuke, musíte si ju jednoducho objednať bez ohľadu na to, čo ešte v jedle je.
Ojedinelejšia ochutená a koraľovitá Marsh Samphire je obľúbená kvôli hojnosti a ľahkej úrode. Marshamphire bol tiež veľmi obľúbeným zdrojom sódy na výrobu skla, a preto dostal aj iný názov - sklenená vňať. Bažinatý samphire, ktorý sa zhromažďuje ručne v letných mesiacoch od okrajov prílivových potokov, je skutočne jedným z tých ľahkých a bezplatných jedál. Je pravdepodobné, že to bude dnes forma ponúkaná v reštauráciách a na trhoch.
Pre epikurejcov sa predpokladá, že samphire Marsh je podradný z týchto dvoch druhov. V publikácii Oxford Companion to Food Alan Davidson poznamenal: Marsh samphire je slanejší ako rock a nemá rovnako silnú arómu. Nech už uprednostňujete čokoľvek, Rock Samphire a Marsh Samphire by sa mali považovať za dvoch skutočných hrdinov špajzu, zbieraných pre nič za nič a jedených s hrdosťou a chuťou.

Sme veľmi radi, že môžeme ponúknuť semená Crithmum maritimum, Rock Samphire.
Tiež známy ako morský fenikel alebo pravý samphire, je to trváca rastlina s modrozelenými stonkami a listami a žltozelenými kvetmi. Aj keď sa tento druh zriedka vyskytuje ďaleko od mora a zvyčajne rastie na strmých útesoch alebo piesočnatých plážach, je veľmi prispôsobivý kultivácii a rôznym pôdam, pokiaľ nechajú vyschnúť a nie je v nich stojatá voda.
Stonky, ktoré odkvitli, treba rezať silno alebo na dno, aby bola rastlina pekne kompaktná. Semená sa ľahko vypučia v akejkoľvek rýchlo stekajúcej zmesi a radi sa samy rozsejú do prasklín alebo kameňov v murive.
Rock Samphire má listy, ktoré vyzerajú podobne ako portulaka, ale posúvač je širší a predĺžený. Keď sa nájde samphire s kvetom, ktorý vyzerá podobne ako zrelá kôprová rastlina. Pekné, šťavnaté, modrozelené listy, ktoré sa ľahko pestujú v záhrade, majú neobvyklú textúru a pekne kontrastujú s mnohými rastlinami. A pridaný bonus k jedlu ešte zvyšuje hodnotu ich rastu.
Rock Samphire, ktorý je niekde medzi príchuťou špargle a kapary, miernejší ako rapini s nádychom slanosti, vzrušuje bozkom morskej panny.

Výsev: Semená vysievajte na jar alebo na jeseň.
Semená vysievajte na povrch mierne spevneného, ​​vlhkého kompostu semien do kvetináčov alebo podnosov. Osivo zakryte iba ľahkým posypom kompostu. Voda zo spodnej časti podnosu, vložte do studeného rámu. Kompost udržiavajte vlhký, ale nie vždy mokrý.
Každú sadenicu vypichnite, keď už má svoju prvú sadu pravých listov, a presaďte ju do kvetináčov s veľkosťou 7,5 cm (3 palce), ktoré obsahujú voľne priechodný kompost a pestujte ich v mrazuvzdorných podmienkach, kým nie sú dostatočne veľké na to, aby sadili vonku.
Po uplynutí všetkých rizík mrazu sa 10 až 15 dní pred výsadbou postupne aklimatizujte na vonkajšie podmienky. Jesenné zimy zasiate rastliny v podmienkach bez mrazu pred nasledujúcou jarou. Vysádzajte do dobre priepustnej pôdy na plnom slnku. Vysádzajte 30 cm od seba.
Ak je pôda bohatá, presaďte ju na plné slnko a ľahkú pôdu, stonky sa rozpadnú. Rastliny nemajú radi vlhkú pôdu, najmä v zime. Ťažké pôdne podmienky vylepšite pridaním hrubej drviny alebo ostrého piesku pred výsadbou.

Kultivácia:
Rock Samphire je odolná vytrvalá rastlina odolná voči soli, ale nemusí sa pestovať v slanej pôde. Kedysi sa pestoval v skalných záhradách v Anglicku, kde ľahko rástol v pôde bohatej na svetlo. Potrebuje dobre priepustnú pôdu, takže pred výsadbou mimo záhrady pridajte do jamky na výsadbu štrk. Aj keď sa samphire dá pestovať na čiastočnom slnku, vyvíja atraktívnejšiu hustú formu s celodenným pobytom.
Samphire je predmetom napadnutia červotočom v skleníkových prostrediach, ale zdá sa, že vonku je dosť bez škodcov. Kvety priťahujú užitočný hmyz.

Zber: máj až október.
Rock Samphire prichádza do sezóny na jar, od konca apríla a trvá do októbra / novembra. Aj keď je najlepšia na jar a v lete, je možné ju zbierať neskôr v roku, je však potrebné venovať zvýšenú pozornosť iba čerstvému ​​mladému rastu, pretože starší rast je vláknitý alebo drevitý.
Nakrájajte čisto nožnicami a po zbere podnos jemne zalejte.

Kulinárske použitie:
Často sa označuje ako „morská zelenina“, preto neprekvapuje, že skalný samphire sa veľmi dobre hodí k rybám a morským plodom všeobecne, či už ako príloha alebo ako prísada do receptov. Listy a stonky sú šťavnaté, hodia sa k fazuli a skvele sa hodia k praženici alebo k omeletám. Čerstvá soľ samphire dodáva šalátom chuť i textúru. Na morenie a varenie sú vhodné listy, stonky a nezrelé semená.
Nie je potrebná žiadna skutočná príprava, iba ak ju nakrájate na požadovanú dĺžku, ak to vyžaduje recept. Rock Samphire by mal byť vždy varený a hoci sa dá pripraviť na množstvo spôsobov, mnohí si myslia, že je to najlepšie v pare alebo vo vode, potom ho vhodiť alebo vyprážať na masle, podobne ako špargľa, najmä ak je jej nedostatok.
Trochu to potrvá, takže ako prílohu si dajte povoliť niečo viac ako 25 g / 1 oz na osobu - menej, ak sa pridáva k iným ingredienciám. Na varenie čerstvého skalného samfíru dusíme asi 8 minút vo vode a potom dobre scedíme. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože má prirodzenú slanosť. U šalátov ho len minútu blanšírujte a potom osviežte v studenej vode. Nemôže to byť jednoduchšie. Je neuveriteľne dobré, jednoduché varenie,
Ak máte šťastie, že máte príliš veľa skalného samphire, môžete ho zmraziť. Blanšírujte vo vriacej vode jednu minútu, potom osušte na kuchynskom papieri a zmrazte v jednej vrstve. Po zmrazení opatrne preložte do mrazničiek odolných sáčkov alebo najlepšie do pevných nádob, aby sa zabránilo zlomeniu stopiek.

Nakladaný recept na samphire:
Ručné zbierajte malé listy skôr, ako rastlina zakvitne. Umyte ich v morskej vode (postačí sladká voda).
Listy varte 15 minút, kým nezmäknú, v zmesi vody a octu (70:30).
Nechajte ho vychladnúť a uložte ho do zaváracích pohárov naplnených zriedeným octom (polovica vody, polovica octu).

Liečivé použitia:
História morského feniklu siaha až do staroveku. V starovekom Grécku sa o rastline a jej cenných vlastnostiach zmieňujú slávni lekári, ako napríklad Dioscorides, otec farmakológie, a slávny botanik Plínius. Od čias Hippokrata bola rastlina považovaná za jedno z najdôležitejších liekov a dodnes sa používa pre svoje močopudné a detoxikačné vlastnosti.
Rastlinu cituje John Gerard vo svojej publikácii Materia Medica and Herbals (1597). Za Gerardových čias to malo vynikajúcu povesť korenia. Napísal: „Listy chované v náleve a konzumované v saládach s olejom a octom sú príjemnou omáčkou k mäsu, zdraviu prospešnou pre pečeň, mlieko a deti. Je to najpríjemnejšia omáčka, ktorá je najznámejšia a najlepšie zodpovedá telu človeka. “
Culpepper, ktorý písal asi o päťdesiat rokov neskôr, vyjadruje poľutovanie nad tým, že v jeho časoch už vyšlo z módy veľa, „Pretože takmer každý dobre vie, že zlé trávenie a prekážky sú príčinou väčšiny chorôb, ktorým čelí krehká povaha človeka, a ktoré je možné napraviť častejším používaním tejto byliny. Je to bezpečná bylina, veľmi príjemná na chuť a žalúdok. “

Morská zelenina:
Existuje množstvo morskej zeleniny, ktorá sa v modernej kuchyni považuje za pochúťku. Vďaka svojej výživovej hodnote, chuti a ľahkému pestovaniu sú tieto plodiny neuveriteľne populárne.
Známe ako halofyty alebo rastliny tolerantné voči soli sa prispôsobili tak, aby rástli v rastoch v oblastiach s vysokou slanosťou buď priamo v slanej vode alebo v pobrežných oblastiach. Nie sú to rastliny ‘milujúce soľ’ a nemusia sa pestovať v soľnom prostredí.
Plodiny ako Salicornia (morský samphire), Crithmum (skalný samphire), morský kel (Crambe), Salsola komarovii (Okahijiki) a sóda Salsola (Agretti), morská astra (Aster tripolium), morská repa (Beta vulgaris subsp. Maritima), Tetragonia (novozélandský špenát), Saltbush (Orach) a Alexanders (Smyrnium) je možné pestovať doma alebo vyhľadávať potravu z voľnej prírody.

Pôvod:
Crithmum maritimum je jedlá divoká rastlina, ktorá má široký pôvodný rozsah, hlavne v južnej Európe, pozdĺž Stredozemného mora. Rimania aj Gréci ho používali vo svojich kulinárskych tradíciách.
Nachádza sa pozdĺž pobrežia Stredozemného mora, Čierneho mora a Atlantického oceánu a západného pobrežia Európy vrátane Grécka, Kanárskych ostrovov, severnej Afriky a Čierneho mora.
Crithmum maritimum je jediný druh v rode. Obyčajne sa nazýva skalný samphire a rastie v skalných štrbinách, skalnatých brehoch a pozdĺž šindľových pláží. Hojne sa stretáva s okolnosťami, ktoré sú priaznivé pre jeho rast. Nachádza sa na južnom a západnom pobreží Británie a Írska, na severe je však zriedkavejšia a zriedka sa stretáva v Škótsku. V Írsku sa nachádza na južnom alebo západnom pobreží.
V Británii sa najčastejšie vyskytuje na pobreží južného pobrežia Anglicka a na ostrove Wight. Rastie na veľmi neprístupných miestach, často vysoko na útesoch. Bol to nesmierne obľúbený nálev, bohužiaľ v dôsledku neskoršieho zberu nakoniec došlo k jeho zániku a v súčasnosti je pomerne zriedkavý.
V časopise Flora Britannica Richard Mabey poznamenáva, že: Na začiatku 19. storočia bol skalný samfír z ostrova Wight a z útesov Doveru taký populárny, že bol odoslaný v sudoch so soľankou do Londýna, kde veľkoobchodníci platili až 4 šilingy a bušl za to. Móda sa preň oživila potom, čo sa podávala na svadobných raňajkách princa z Walesu a lady Diany Spencerovej. Sudy s ním boli poslané do Londýna na hostinu z norfolského panstva, ktoré vlastnila kráľovná Sandringham.

Nomenklatúra:
Názov rodu Crithmum aj hovorový grécky názov rastlín „Kritamo“ pochádza zo starogréckeho slova pre jačmeň „krithmon“, pretože semená oboch rastlín sa navzájom podobajú. Ak je to pravda, odvodenie je veľmi staré, pretože túto rastlinu nazval „kríthmon“ alebo „krêthmon“ starodávnym bylinkárom Pedaniom Dioscoridesom (asi 40 - 90 po Kr.).
Názov druhu maritimum sa zmiňuje o jeho prirodzenom prostredí v skalných alebo bahnitých oblastiach pozdĺž morského pobrežia. Rastlinu tiež nájdeme rásť pozdĺž pobrežných útesov, kde je zasiahnutá slaným postrekom z mora.
Crithmum maritimum je všeobecne známy ako morský fenikel alebo skalný samphire. Crithmum maritimum je jediný druh v rode. V tých častiach pobrežia, kde Samphire nie je veľa, sa niekedy pod rovnakým názvom predávajú aj iné rastliny, ktoré sa im podobajú na dužinaté listy, ale mnohí ich považujú za dosť podradné.
Samfír, ktorý je dnes najbežnejší, je Salicornia europaea, všeobecne známy ako Marsh Samphire, ktorý je len jedným z asi 60 druhov. Tiež známy ako salicornes alebo skorocel, rastie na horných okrajoch slanísk a je voľnejšie dostupný a oveľa ľahšie sa zberá. Nesúvisí to s Rock Samphire, ktorý rastie na erodujúcich okrajoch útesov.

Samphire, bol kedysi napísaný Sampere, alebo Sampier, odvodené z francúzštiny Sampière, čo je kontrakcia svätého Pierra. Bylina bola zasvätená svätému Petrovi, rybárskemu svätcovi, pretože rastie pri mori. Ľudia v Severnom Norfolku vyslovujú samphire ako „samfer“.
Používanie Samphire ako koreniaceho nálevu alebo ako prísady do šalátu je starodávneho dáta. Kedysi sa v londýnskych uliciach plakalo ako „Crest Marine“.
Dnes sa v pobrežných štvrtiach, kde sa nachádza skalný samphire, stále zberajú a konzumujú čerstvé alebo nakladané miestnymi obyvateľmi a pre túto rastlinu existuje veľa miestnych názvov. Má rozsiahle kulinárske využitie na mnohých stredomorských pobrežiach a ostrovoch, najmä na gréckych ostrovoch, kde je známe ako „Kritamo“. V Nemecku sa tejto rastline tiež hovorí názov ekvivalentný morskému feniklu „Meerfenchel“. Na chorvátskych ostrovoch Lastovo a Korcula je Rock Samphire známy ako „Motar“ alebo „Motrikar“. V Írsku je známa ako Craobhraic.

Mytológia:
Podľa mytológie sa Zeus natoľko rozčúlil na Prometheovu drzosť, že mu namiesto dobrého kusu mäsa ponúkol tanier plný kostí pokrytý tukom, že odstránil zo Zeme privilégiá ohňa, čím ľudí mimoriadne tvrdo potrestal. Potom sa Prometeovi s umom podarilo ukradnúť oheň z Mt. Olympus ho schoval do štrbiny rastliny morského feniklu a vrátil ho späť ľudstvu.
Za svoje činy ho prísne potrestal Zeus, ktorý ho nechal priviazať o skalu, zatiaľ čo mu orol každý deň jal pečeň. Morský fenikel bol odvtedy spojený s ľudstvom a používaním ohňa, aby prežil a stal sa civilizovaným.

História:
Z útesov sa kedysi zbieral skalný samphire. Jeho mäsité zelené listy sa nazbierali v máji, nakladali sa do sudov so soľankou a poslali sa do Londýna, kde sa podávali ako príloha k mäsu.
Rock Samphire bol kedysi taký populárny a slobodný, že ľudia riskovali svoje životy, aby ho zhromaždili z útesov, kde rástli. Často sa používali deti, lano bolo priviazané k členkom dieťaťa a on visel nad útesom, aby vybral skalný samphire, ktorý rástol v štrbinách a rázštepoch v skalách.
V roku 1664 Robert Turner, ktorý písal o metóde zhromažďovania samfíru na ostrove Wight, poznamenal, že je neuveriteľne nebezpečný ...„Napriek tomu je veľa dobrodružstiev, aj keď si omáčku môžu kúpiť za cenu svojho života“.

V cestopisnej a botanickej literatúre od 17. storočia sa až tak často spomína, že sa stala akýmsi literárnym klišé. Väčšina z týchto autorov sa odvoláva na Shakespearov slávny opis procesu zberu v králi Learovi.
Shakespeare dáva Edgarovi vo filme „Kráľ Lear“ (scéna VI. Dejstva IV) tieto riadky:
„Existuje útes, ktorého vysoká a ohnutá hlava vyzerá ustráchane v obmedzenom hlbokom ... Vrany a kríky, ktoré lemujú stred vzduchu, sú také hrubé, že v polovici chrobákov visia tie, ktoré zhromažďujú samphire, strašný obchod!“
V čase, keď William Shakespeare písal kráľa Leara, údajne pravidelne cestoval cez Dôveru. Práve jeho znalosť útesov mohla inšpirovať jeho opisy. Dodnes je prvý útes na západnej strane Doveru známy ako Shakespearov útes.
V súčasnosti rastie, ale mierne, na bielych útesoch Doveru, kde to opísal Shakespeare, ale za jeho čias to bolo pravdepodobne oveľa hojnejšie.

Počas výstavby tunela pod Lamanšským prielivom bola oblasť známa ako Dolná stavebná plošina Shakespeare Cliff. V roku 1994 usporiadali Eurotunnel a Dover Express súťaž s cieľom nájsť nový názov pre najnovšiu časť Anglicka, ktorá sa získala späť z mora.
Boli prijaté stovky príspevkov, z ktorých sudcovia vybrali Samphire Hoe („Hoe“ je kúsok zeme, ktorý trčí do mora). Názov navrhla pani Gillian Janaway, učiteľka angličtiny na dôchodku z Doveru, ktorá by bola oboznámená s históriou oblasti a jej miestom v literárnej histórii. Semená skalného samfíru sa zasiali na horný okraj morskej steny v oblasti Hoe, kde sa tejto rastline teraz darí.
Samphire Hoe bol získaný z mora pomocou takmer 5 miliónov kubických metrov kriedového slzu vyťaženého z pod Lamanšského prielivu pri stavbe tunela a premenený na ocenené miesto, ktoré umožňuje pôsobivý rozvoj biodiverzity. Táto ohromujúca 30-hektárová prírodná rezervácia na úpätí nádherného útesu Shakespeare Cliff priťahuje ročne 100 000 návštevníkov. Je domovom asi 230 rôznych druhov rastlín (vrátane vzácnych orchideí), 30 druhov motýľov a 150 mole a 213 druhov vtákov. V júli každého roku kvitne levanduľa skalná spolu so skalníkom.

Ak máte šťastie, že nájdete divoký skalný samphire, zberajte udržateľným spôsobom, z každej rastliny vyberte iba niekoľko stoniek. Rastliny nevyťahujte z koreňov.
Podľa zákona Wildlife and Countryside Act 1981 je v Anglicku nezákonné zhromažďovať rastliny skalného samfíru z voľnej prírody.


Crithmum maritimum (skalný samphire) dosiahne výšku 0,3 ma šírku 0,3 m po 5 - 10 rokoch.

Navrhované použitia

Stredomorské, lemovanie, tolerantné voči suchu, chatové / neformálne, pobrežné, medzi dlažobnými kockami, postele a hranice, brehy a svahy, skala, steny a mreže

Kultivácia

Najlepšie rastie v pobrežných podmienkach na slanom, piesočnatom alebo štrkovitom, vlhkom, ale dobre priepustnom povrchu na slnku, najlepšie v poludňajšom tieni. Toleruje chudobnú a veľmi zásaditú pôdu. Ďaleko od pobrežia, potrebuje teplé a chránené miesto so zimnou ochranou.


Rock Samphire, Samphire

Kategória:

Požiadavky na vodu:

Priemerná potreba vody Voda pravidelne nepresahuje vodu

Expozícia slnka:

Lístie:

Farba listov:

Výška:

Medzery:

Otužilosť:

USDA zóna 7a: až -17,7 ° C (0 ° F)

USDA zóna 7b: až -14,9 ° C (5 ° F)

USDA zóna 8a: do -12,2 ° C (10 ° F)

USDA zóna 8b: až -9,4 ° C (15 ° F)

USDA zóna 9a: do -6,6 ° C (20 ° F)

USDA zóna 9b: do -3,8 ° C (25 ° F)

Kde rásť:

Nebezpečenstvo:

Manipulačná rastlina môže spôsobiť podráždenie pokožky alebo alergickú reakciu

Farba kvetu:

Bloom charakteristiky:

Veľkosť kvetu:

Doba kvitnutia:

Ostatné detaily:

Požiadavky na pH pôdy:

Patentové informácie:

Metódy propagácie:

Zber semien:

Regionálne

Hovorí sa, že táto rastlina rastie vonku v nasledujúcich regiónoch:

Poznámky záhradkárov:

1. septembra 2016 Ted_B z Birminghamu, AL (zóna 8a) napísal:

Keď som pri návšteve Veľkej Británie ochutnal nakladaný „samphire“, bol som závislý. Trochu mi to pripomínalo šaláty z morských rias typické pre sushi reštaurácie. Čo som však odvtedy objavil pri nasledujúcej návšteve, je to, že veľká časť (ak nie väčšina) toho, čo sa v obchode so zeleninou predáva ako „samphire“, nie je Crithmum maritimum (skalný samphire), ale skôr jednoročná bylina, Salicornia europaea (Marsh Samphire alebo Obyčajný). Teraz je jasné, že to, čo som zažil vo Veľkej Británii, bol skutočne druhý závod.

Semená C. maritimum, ktoré dostali 60 dní studenú stratifikáciu, vyklíčili 15 dní po šití v trvalo vlhkom médiu pozostávajúcom z piesku a rašelinovej zmesi a boli udržiavané v interiéri pod pestovateľskými svetlami. Sadenice sú pomerne pomaly rastúce, ale odolné. Sadenice sa transplantácie bez trápenia. Sadenice transp. Čítajte viac napichané do veľkej nádoby s kompostom 1: 1 a pieskom, ktoré prešli dobre počas veľkého horúceho suchého leta (85 ° F + 30 ° C) a pravidelne ich polievali priamym ranným aj neskorým popoludňajším slnkom. Podobne rastliny vydržali chladné zimné noci 13 ° F (-11 ° C) bez poškodenia mrazom.

9. apríla 2013 spoločnosť RiverNymph from the Mountains, CO (zóna 4a) napísala:

Tiež známy ako „morský fenikel“.
Citované z Jekkovej kompletnej bylinkovej knihy:
"Listy môžete jesť čerstvé alebo varené. Pred varením odstráňte všetky listy, ktoré začali byť slizké, a tvrdé časti stopky. Listy majú aromatickú slanú chuť, ktorá sa dobre kombinuje v šalátoch alebo varená na masle. Môžu tiež sa používajú na výrobu omáčok a aromatických nálevov. ““

Tiež: "Táto bylina má veľmi vysoký obsah vitamínu C, má tiež tráviace a preháňacie vlastnosti. Je predmetom výskumu zameraného na liečbu obezity a je obsiahnutá v mnohých bylinných produktoch."

2. mája 2002 Lilith z Durhamu,
Spojené kráľovstvo (zóna 8a) napísalo:

Zvedavý člen rodiny Carrot, pôvodom zo severnej Európy, s obvyklými kvetmi v tvare dáždnika, ale opuchnutými, šťavnatými aromatickými listami. Z týchto listov je možné urobiť nálev alebo omáčku, ktoré boli predtým bežné, ale dnes sa už vyskúšajú zriedka. Rock Samphire bežne obýva neprístupné rímsy morských útesov a jeho zber bol mimoriadne nebezpečným a často smrteľným obchodom. Predpokladalo sa, že konzumácia rastliny pomáha tráveniu a má blahodárne účinky na obličky a močový mechúr. Skalný samphire sa niekedy pestoval ako zelenina na dobre priepustných pôdach, najmä v Anglicku a Francúzsku. Šťavnaté listy so silnou priesvitnou srsťou sú adaptáciou na sucho, pretože aj keď môže byť rastlina zaliata postrekom z rozbúreného mora, soľ vo vode má tendenciu vysychať. prečítajte si viac nechráneného listu a sťažte koreňom nasiaknutie použiteľnou vodou.


Pozri si video: Foraging - Marsh Samphire


Predchádzajúci Článok

Ako vytvoriť tienistú záhradnú kvetinovú záhradu

Nasledujúci Článok

Tomato Treťjakovskij F1 - stredne neskorý hybrid